Prehrana za hipertenzijo. Kako jesti pri povišanem tlaku?

Samo en tlak se šteje za normalen - 120 × 80. Če zgornji (ali sistolični) preseže 140, in nižji (ali diastolični) - 90, lahko varno rečemo, da obstaja hipertenzija.

Smrtnost pri tej bolezni je zelo visoka. Zato je pomembno, da danes skrbimo za svoje zdravje. Večji pritisk povzroča migrene in številne druge bolezni.

Pomembno je! Grozno je ne samo hipertenzija, temveč tudi srčne bolezni, s katerimi se razvija.

Pri iskanju svojega zdravja boste morali trdo delati: spremenite svoj običajni način življenja, vsakodnevno rutino, prehranski sistem in navade.

Hipertenzija se pogosto pojavi pri debelih ljudeh. Prehrana s povečanim pritiskom Zasnovan je tako, da zmanjša vnos soli, vas nauči jesti uravnoteženo prehrano in na splošno normalizirate bolnikovo stanje.

Preprečevanje hipertenzije

• Stalno krmiljenje tlaka. Vendar to ne pomeni, da ga je treba meriti neprekinjeno. Optimalno - preverjanje zjutraj ob istem času in vedno na eni strani.
• Glavna naloga je zmanjšati pritisk brez uporabe zdravil.
• Poskušati moramo postopoma odpraviti odvečno težo.
• Vadbe na ulici ali samo dolge sprehode so zelo koristne.
• Vodna terapija ima moč, da olajša krvni obtok.
• Treba je preprečiti stres in hrup.
• Ne pozabite na popolne sanje.

Prehranske lastnosti pri hipertenziji

Treba se je držati gesla: jesti ne le okusne, ampak tudi zdrave izdelke.

Izredno pomembno je, da se prehrana izvaja pri povišanem tlaku, če je poleg tega prisotna prekomerna telesna teža. Nutricionisti svetujejo zmanjšanje vnosa kalorij tako, da se iz prehrane odpravi levji delež maščob. Zmanjšati bi jih bilo treba za približno 25%, kar bi povečalo vnos ogljikovih hidratov na 50%.

Pomembno je! Postovanje s hipertenzijo je popolnoma nemogoče!

Če se zvišanje tlaka poveča, morate popolnoma opustiti vse izdelke, ki prispevajo k razvoju hipertenzije.

Zato morate izključiti:

• kofein (ne le močan čaj ali kava, ampak kakav);
• po vsej slani hrani, dimljenem mesu;
• začinjene začimbe ali začimbe;
• konzervirane hrane in marinade;
• mastno meso, sir, ribe;
• torte, sladoled, pecivo;
• drobovina;
• alkoholne pijače.

Če želite zmanjšati uporabo:

• sol / sladkor;
• izdelki iz moke, sladice in med;
• smetano, kislo smetano in maslo.

Kaj lahko jeste?

• Mršavo meso, dietna riba, kuhano ali paro.
• Sir z nizko vsebnostjo maščob, mlečni izdelki.
• Kashi.
• Prehranske juhe.
• Skoraj vse sadje / zelenjava.
• Posušeno sadje.

Opomba Pri hipertenziji je prehrana zgrajena predvsem na podlagi uravnotežene prehrane.

Na zgornjem seznamu je najpomembnejše, da se zavzamete pred 3 izdelki:

Kljub razširjeni trditvi o prednostih vina, ne smemo pozabiti, da njegov največji odmerek ne sme presegati 100 ml (za moške) in 20 ml (za ženske).

V idealnem primeru je bolje, da ga popolnoma zavrnemo. Nekateri svetujejo zamenjavo kuhinjske soli s kalijem.

Pomembno: dnevni odmerek soli - do 5 gramov.

Prenehajte s soljenjem hrane ni dovolj. Prav tako morate odstraniti iz prehrane konzervirane hrane, pekarskih izdelkov, sira, mleka in številnih drugih običajnih izdelkov.

Vegetarijanska prehrana si zasluži spoštovanje, saj spodbuja dobro zdravje. Njeni privrženci manj verjetno trpijo zaradi bolezni srca.

Opomba: dieto s povečanim pritiskom ne pomeni popolne zavrnitve mesa. Dovolj, da se vzdržijo samo maščobne sorte.

Prehrana in ustrezen način življenja

Če hipertenzijo spremlja zasvojenost z nikotinom - je zelo nevarna za zdravje. Ni čudno, da pravijo, da 1 kapljica nikotina lahko ubije zdravega konja.

Spodbuja povečanje pritiska, povečanje srčnega utripa. Poleg tega je kajenje glavni vzrok ateroskleroze.

Pogosto se pritisk poveča s stresom, kot tudi z intenzivnim fizičnim naporom. Vendar se pri zdravih ljudeh stanje hitro normalizira. Če tlak traja dlje časa, je to značilen pokazatelj prisotnosti latentne hipertenzije.

Poleg pravilne prehrane obstaja še ena učinkovita metoda obravnave - masaža ušes. S konicami prstov morate vzeti ušesne mečice, nato pa jih 20-krat močno povlecite. Podobna gibanja se ponavljajo z zgornjim in srednjim delom ušes (v tem primeru morate povleči navzgor ali vstran). Končajte niz vaj z drgnjenjem ušes z dlanmi.

Opomba Ta metoda je zelo učinkovita, toda malo ljudi jo jemlje resno.

Nekateri recepti za boj proti hipertenziji

S prehrano ne pozabite na preizkušene recepte tradicionalne medicine.

Operejo se, nalijejo z vodo (ni treba čistiti) in kuhamo 2 uri, nato ohladimo, filtriramo in popijemo 200 ml / dan.

Sveže stisnjen sadni sok se razredči z vodo (1: 2) in pije. Zaradi visoke kislosti v čisti obliki ga ni priporočljivo jemati, da bi preprečili prebavne motnje, težave z zobno sklenino.

Potrebovali boste lupino s semeni. So posušene, zdrobljene in sprejmejo ½ žličke. dvakrat na dan. En tečaj - 30 dni.

Opomba To javno dostopno zdravilo bo telo osvobodilo toksinov, očistilo kri, ledvice.

Potrebujete ¼ žarnice nalijte vodo (dovolj 200 ml). Po 6-7 urah odstranite čebulico in popijte infuzijo na prazen želodec.

Pomaga pri preprečevanju hipertenzije, očisti kri, izboljša pretok krvi.

Vzemite kozarec vode 20 gramov. olupljen česen. Vztrajati in vzeti 1 žličko. trikrat na dan.

Vzorčni meni za 1 teden

Poznavanje osnov uravnotežene prehrane, kot tudi upoštevanje zdravniških priporočil, omogoča enostavno samostojno prehranjevanje s hipertenzijo.

Sledi vzorčni meni za teden.

• Majhna maščoba skuta in čaj (po možnosti zeliščni ali zeleni).
• Polnozrnati kruh, rezino sira in sveže stisnjen sadni (ali zelenjavni) sok.
• Hercules na mleku in hruški (ali banani).

• Zelenjava ali sadna solata.
• 200 ml bujona ali šibkega čaja.
• Bučna ali jabolčna.
• Mineralna voda / zeleni čaj.

• Mršavo meso, ribe v kuhani obliki (ali paro).
• Pari zelenjava ali solata, oblečena z oljčnim oljem, zelenjavnim sokom.
• Pari s kislo smetano, kuhan krompir, kompot.

• Kruh in šibek zeleni čaj (lahko je trup).
• Majhna maščoba skuta, med katero lahko izbirate.

• Prehranski jogurt ali 200 ml kefirja.
• Rastlinska solata / ovsena kaša.
• Zelje, zeleni čaj.

Prehrana za hipertenzijo bi morala temeljiti na obilju rastlinskih živil (sadje / zelišča / zelenjava), idealno brez toplotne obdelave. Potrebna je tudi popolna beljakovina: ribe, pusto meso in mlečni izdelki. Strogo je prepovedano iti na katero koli dieto ali stradati. Upoštevati je treba režim pitja. Upoštevanje teh pravil vam omogoča normalizacijo tlaka v najkrajšem možnem času.

Kdo je že na dieti? Ocene resničnih ljudi

Irina Nikolaevna, upokojenec:

»Nikoli nisem ljubil prehrane, toda tu sem se začel zanimati. Prej so lahko le stanje izboljšalo stanje. Zdaj se očitam, zakaj prej nisem začel pravilno jesti! Tako enostavno je! Mesec dni kasneje sem skoraj pozabil na svojo bolezen. Glavna stvar je, da se držimo, da se ne razpadejo, da se veselimo vsak dan in da ne skrbimo za malenkosti. "

Vasily Sergeevich, voznik:

»Moje srce je slabo, zaradi vseh težav. Moja žena mi je rekla, naj sledim dieti, vendar nisem poslušala. Ko se je zgodila hipertenzivna kriza, je bil popolnoma prestrašen. Še vedno želim živeti, čakati na vnuke. Prešel sem na dieto, zdaj se počutim veliko bolje! “

Eugene, profesionalni športnik:

»Nikoli nisem cenila zdravja, to me je maščevalo! Težave so se začele. Moral sem sedeti na trdem (za mene osebno) dieti. Priznam, pomagal sem. Slediti morate prehrani. V nasprotnem primeru bo šport zapustil, kar ne želim. "

Prehrana s stalno naraščajočim pritiskom je le uravnotežena prehrana, pri kateri so prehrana, bogata s kalijem in magnezijem, na prvem mestu, količina soli pa je čim manjša. Odločiti se morate, da ga boste čim prej opazovali, da bi znatno izboljšali stanje in še naprej živeli v celoti.

Kaj lahko in ne more jesti pod visokim pritiskom

Hipertenzija ali arterijska hipertenzija je ena najpogostejših bolezni srčno-žilnega sistema, za katero je značilen visok krvni tlak. Dolgotrajno arterijsko neravnovesje obrablja krvne žile in srčno mišico, prizadene možgane, vodi v slab spomin in koordinacijo ter vpliva na vid.

Statistični podatki kažejo, da hipertenzija pogosto povzroči srčni napad in kap. Prekomerna telesna teža in sedentarna podoba - glavni vzrok te bolezni. Spremembe v življenjskem slogu - zavrnitev slabih navad in normalizacija hrane lahko bistveno izboljšata dobro počutje z visokim krvnim tlakom.

Kaj lahko jeste z visokim pritiskom

Kot kažejo medicinske prakse, je nemogoče povrniti visok pritisk v normalno stanje brez prilagajanja dnevne prehrane. Samo zdravnik lahko ustvari optimalno prehrano, ki upošteva stopnjo bolezni in individualne značilnosti pacienta, ki trpi zaradi visokega krvnega tlaka.

Spodaj je seznam glavnih jedi in izdelkov, ki se lahko uporabljajo pri visokem tlaku.

1. Juhe - zelenjava in žita, 1-krat na teden, juha z nizko vsebnostjo maščob
2. Okrasimo - ajdo, ovsena kaša, proso, riž
3. Zelenjava - jajčevci, bučke, zelje, zelena, krompir, poper
4. Ribe z nizko vsebnostjo maščob in morskimi sadeži
5. Perutnina z malo maščobe in meso
6. Nizko maščobni mlečni izdelki
7. Sadje, jagode in suho sadje
8. Rženi kruh
9. Pomanjkanje zelenega čaja, karkade, cikorije, kompota, sadnih pijač, sokov, mineralne vode

Pravilno oblikovana prehrana in njeno strogo upoštevanje lahko zmanjšata in vzdržujeta krvni tlak v normalnih mejah brez dodatne uporabe zdravil.

Za hipertenzijo se uporabljajo preprosti recepti, osnova prehrane pa je zelenjavna, ribja ali mesna jed, pripravljena:

in v katerem lahko dodate majhno količino rastlinskega olja.

Z vključevanjem priporočenih živil v vašo prehrano lahko zagotovite, da se tlak povrne v normalno stanje, hipertenzija je manj pogosta in lahko jemljete manj zdravil s pravilno prehrano.

Kaj ne jesti pod visokim pritiskom

Hipertenzija je pogosto posledica visokega holesterola, ki ga povzroča prekomerno uživanje živalskih maščob.

Zato je v primeru hipertenzije nujno treba spremljati njegovo hitrost in jemati zdravila, ki normalizirajo arterijsko neravnovesje, dopolnjujejo s statini, zdravili, ki preprečujejo sintezo holesterola.

Da bi povečali dnevno prehrano z večjim pritiskom, lahko živalske maščobe nadomestimo z 1/3 z rastlinskimi maščobami, proizvode iz pšenične moke z žitnim kruhom.

Poleg tega obstajajo številni izdelki, ki jih ni mogoče zaužiti pod visokim pritiskom, spodnji seznam pa je treba izključiti iz menija.

Nemogoče je uporabljati naslednje izdelke s hipertenzijo:

1. Maščobe in ribe, klobase, prekajeno meso;
2. Drobovina in mast;
3. Sir in konzervirana hrana;
4. Začinjene začimbe;
5. Slaščice in slaščice;
6. Pivo in druge alkoholne pijače.

Pri hipertenziji je edina izjema vino - včasih je dovoljeno piti 100 ml suhega vina.

S hipertenzijo 2 in 3 stopinj ne more jesti surove zelenjave, ki vsebuje grobo vlakno: redkev, redkev, kolerabice.

Poleg prepovedanih, še vedno obstajajo proizvodi, katerih uporaba bi morala biti znatno omejena. To vključuje sol, ki lahko zadrži tekočino v telesu in poveča količino pretoka krvi, kar povzroča arterijsko neravnovesje. Ko bi hipertenzija zavrniti dosalivaniya jedi.

Sladkor je še en produkt, ki sproži povečanje telesne mase, katerega uporabo je treba med hipertenzijo čim bolj zmanjšati. Njegovo zmanjšanje v prehrani in zamenjava medu ter pecilni in slaščičarski izdelki za suho sadje, semena in orehe bodo ohranili pritisk v normalnih mejah.

Poleg tega, z visokim pritiskom ne more jesti sladke brezalkoholne pijače, kakav, močna kava in čaj.

Določena omejitev uporabe hipertenzije je tudi naložena:

• beli kruh, testenine ali kateri koli drug moke;
• stročnice;
• jajca;
• maščobnih mlečnih izdelkov.

Pri visokem tlaku je treba vedno upoštevati, da se lahko izdelki, ki so dovoljeni v omejenih količinah, porabijo le občasno. Kadar se zlorabi, iz pogojno dopustnega, postanejo prepovedani.

Prehranska pravila za hipertenzijo

Pri visokem tlaku je pomembno upoštevati naslednja pravila in predpise o prehrani:

• Dnevna prehrana mora biti uravnotežena in sestavljena iz beljakovin - 15%, maščob - 30%, ogljikovih hidratov - 55%.

• Ne moreš stradati. Čez dan mora biti hrana vsaj 5-krat. Način - v majhnih delih hkrati. Časovni interval med prvim in zadnjim obrokom ne sme presegati 10 ur, zadnji pa je treba vsaj 2 uri pred spanjem.

• Sledite režimu pitja, pri čemer upoštevate vse porabljene tekočine, ker se, da bi se izognili zabuhlosti, ne moremo preveč porabiti.

• Z istim namenom ne vzemite več kot 5 gramov soli na dan. Za izboljšanje okusa svetlo soljenih jedi lahko uporabite limonin sok in zelišča: koper, peteršilj.

• Ne morete jesti polizdelkov, kot tudi ocvrte, mastne in začinjene.

• V svojo dnevno prehrano vključite živila, ki vsebujejo:

1. kalija, ki je sposoben odstranjevanja tekočine, pri čemer se premakne presežek natrija pod povišanim tlakom
2. razširitev žilnega magnezija
3. jod, ki je odgovoren za normalizacijo presnove

Kot je razvidno s seznama, je večina pravil skupna za hrano, tako pri visokem kot pri nizkem pritisku, saj deluje kot porok za dobro zdravje.

Prehrana, ki se je uporabljala dolgo časa, vodi v zmanjšanje telesne teže in ravni holesterola v krvi, zmanjšanje oktetov, kar pa vodi v dejstvo, da se arterijsko neravnovesje povrne v normalno stanje in hipertenzija se umakne.

Poleg posebne prehrane, s hipertenzijo, je zelo pomembna tudi zmerna telesna aktivnost, ki prispeva k blaginji. Hipertenzija je skoraj neodvisna od starosti, zato je potreben določen fizični napor, vsakdo, ki trpi zaradi te bolezni.

Z visokim pritiskom, telesna vzgoja in šport vodi k izboljšanju oskrbe s krvjo v vseh tkivih in organih, kar normalizira presnovo holesterola.

Dinamične vaje so najbolj uporabne za:

• plavanje in gimnastika v vodi;
• sprehajalne ture;
• počasen tek;
• kolesarjenje;
• plezanje po stopnicah

Hipertenzija ni razlog za zavrnitev dihalne gimnastike, fizikalne terapije, joge ali plesa. Izvajanje teh telesnih dejavnosti pomaga izboljšati zdravje in znižati krvni tlak.

Ker tistih, ki trpijo zaradi te bolezni, ni mogoče preobremeniti, je treba določiti intenzivnost, trajanje, pogostost vaj pod povečanim pritiskom pod vodstvom trenerja in ob upoštevanju priporočil zdravnika.

Prehrana za hipertenzijo

Prehranska tabela Pevzner 10, priporočena za hipertenzijo, ustvarja pogoje za izboljšanje krvnega obtoka in hkrati zadovoljuje potrebo po hranilih.

Priporočena prehrana, ki normalizira arterijsko neravnovesje: vzorec menija za en dan:

• 1. zajtrk:
  Krožnik s kašo, suho sadje, žitni kruh, skodelica zeliščnega čaja.
• 2. zajtrk:
  Pečena jabolka s skuto.
• Kosilo:
  Bean juha s piščančje mesne kroglice, ribe z zelenjavo, kruh kruh, kompot iz Viburnum jagod.
• Čaj za čaj:
  Rastlinska solata, začinjena z majhno količino rastlinskega olja, skodelica karkade.
• Večerja:
  Sir in žganje iz žitaric, zelenjavni sok
• 1-2 uri pred spanjem lahko popijete kozarec kateregakoli mleka brez maščobe.

Prehrana, ki jo lahko spremljamo pod visokim pritiskom, in primer, ki je predstavljena tukaj, vključuje vse potrebne rastlinske in živalske beljakovine, maščobe rastlinskega izvora in počasi prebavljive ogljikove hidrate, veliko zelenjave in sadja. Čaje lahko uporabljate s povečanim pritiskom, varijo zelišča: kamilico, ognjičo, meto, šentjanževko, materinico.

Ko bo hipertenzija koristna tudi decoctions in infuzije breze brsti, boki, brusnice ali črni ribez, ki jih je treba sprejeti tečajev. Pri zvišanem tlaku bo pripomogla tudi normalizacija stanja, kot tudi izvajanje vzdrževalnega zdravljenja, pri katerem je priporočljivo jemati infuzijo gloga ali infuzijo baldrijana v tečajih.

Ker je hipertenzija precej zahrbtna bolezen, ki je sposobna ponovitve, prehrana postane stalni življenjski slog. Če se držite pravilne prehrane, izmenjujte delo in počitek, pozorno sledite zdravnikovim navodilom, boste lahko povrnili normalno arterijsko neravnovesje, kar bo omogočilo delovanje srčno-žilnega sistema brez motenj, da boste vzeli manj zdravil.

Visokotlačna prehrana za moške in ženske

Visok krvni tlak (BP) se pojavi iz več razlogov. To so dedni dejavniki, kronične bolezni ledvic, krvnih žil in srca. Hipertenzična bolezen se pojavi pri bolnikih z zelo različnimi starostnimi kategorijami: od dojenčkov do starejših.

Arterijska hipertenzija: glavne značilnosti in faze

Ni vedno lahko visok krvni tlak imenovan hipertenzivna bolezen. Običajno pri zdravi osebi pri uporabi določenih izdelkov (kava, energija, pikantne jedi, sladkor, sol) opazimo zvišanje krvnega tlaka. Ob zaužitju spodbujajo zožitev žilnega omrežja in pospeševanje krvnega obtoka za krajši čas - od ure do dveh.

Poznavanje teh lastnosti jih mnogi uporabljajo kot stimulanse za razvedrilo, ogrevanje ali povečanje razpoloženja. Za ljudi, ki niso nagnjeni k visokim krvnim tlakom, so varni, pri hipertenzivnih bolnikih pa lahko povzročijo glavobole in kratkotrajno zamračenje zavesti. Nekaj ​​časa vadba, stres in nosečnost v določenih trimesečjih povečujejo pritisk.

Hipertenzija je ena najbolj nevarnih in pogostih bolezni.

Hipertenzivno bolezen se lahko šteje za vztrajno visok krvni tlak, ki ga bolnik stalno opazuje in ga ne izzovejo zunanji dejavniki. Visok tlak - ko tonometer bere 140 zgornjih in 90 nižjih in več. Normalni kazalniki - 120 do 80, s fluktuacijo 10-15 točk, odvisno od fizioloških značilnosti organizma.

Obstaja več stopenj te bolezni, za katero so značilni različni simptomi:

• prva je, da povprečne vrednosti tonometra nihajo do 159 do 99, občasno se krvni tlak normalizira;
• drugi - povprečno - 179 do 109, opazimo hipertenzivne krize, krvni tlak se zelo redko vrne na normalno stanje;
• tretji - merilnik tlaka je nad 180 s 110, se nikoli ne vrne v normalno stanje.

Hipertenzivna kriza se imenuje ostri skoki za povečanje pritiska, za njih je značilno močno poslabšanje bolnika, migrene, bruhanje, šibkost, krči.

Kako očitno

Obstaja več glavnih simptomov:

• ponavljajoča se nazalna krvavitev;
• glavoboli v templjih;

V zadnjem času je bolezen opazno mlajša

• zamegljen vid;
• videz edema;
• zmeda;
• rdeče pike na obrazu pri športu;
• tahikardija;
• utrujenost in motnje spanja.

Vzroki hipertenzije

Glavni vzroki za hipertenzijo so splošne motnje cirkulacijskega sistema zaradi neustreznega načina življenja. Te vključujejo:

• pogosta srečanja s stresnimi situacijami;
• živčno delo;
• poškodbe krvnih žil in glave;
• slaba dednost.

Glavni vzroki pritiska so: slaba dednost, prekomerna telesna teža, zadrževanje tekočine v telesu

Progresivno hipertenzijo povzroča:

• ateroskleroza;
• diabetes;
• bolezni ledvic in nadledvičnih žlez.

Ženske lahko izzovejo razvoj bolezni:

• hormonska zdravila;
• patologije jajčnikov;
• nosečnost;
• menopavzi.

Pri moških se težave pojavljajo zaradi:

• zloraba alkohola;
• kajenje;
• nepravilna prehrana.

Toda glavni vzrok hipertenzije po statističnih podatkih je sedeči način življenja in debelost.

Izredno pomembna dieta s povišanim tlakom

Moč za zmanjšanje pritiska

Naše dobro počutje je neposredno odvisno od tega, kaj jemo. Zgodnje zdravstvene težave izhajajo iz neuravnotežene prehrane, neurejenih prehranjevalnih navad in prenajedanja. Veliko ljudi se sprašuje: kako lahko pravilna prehrana pod visokim pritiskom pomaga bolniku? Konec koncev, prebavni sistem ni povezan z aktivnostjo krvnih žil in srčne mišice. Pravzaprav je to prehrana s povišanim pritiskom, ki je izjemno pomembna.

Vse snovi, ki vstopajo v naše telo, imajo pozitiven ali negativen učinek na skoraj vse organe. Še posebej pri ljudeh, ki že imajo določene bolezni. Na primer, pacienti, ki imajo okvaro delovanja ledvic in nenadzorovano uživajo slano in začinjeno hrano, pogosteje trpijo zaradi krvnega tlaka kot tisti, ki sledijo svoji prehrani. Bolniki z okvarjenim metabolizmom lipidov (presnova maščob) sami povzročijo hipertenzivno krizo tako, da zaužijejo hrano, ki je preveč nasičena z živalskimi maščobami. Hrana s povišanim tlakom mora biti nizkokalorična.

Veliko bomo morali delati: spremeniti običajen način življenja, vsakodnevno rutino, prehrano in navade

Kazalnike tonometra je treba dati ljudem z diabetesom, saj ta bolezen negativno vpliva na stene krvnih žil. Visokotlačna prehrana za sladkorne bolnike mora imeti visoko vsebnost vlaknin in najmanj dimljenega mesa. Poskusite ne jesti hrane, ki spodbuja povečanje pritiska, morate:

• ženske z menopavzo;
• nosečnice;
• ljudi spoštljive starosti;
• trpi zaradi prekomerne telesne teže.

Ker hipertenzija nima trajnih, izrazitih simptomov, se večina bolnikov zateka k simptomatskemu zdravljenju, kar pogosto povzroči resne zaplete. Glavni in najnevarnejši zaplet hipertenzije je ishemična kap, ki vodi do nevarnih posledic, vključno z invalidnostjo in smrtjo. Terapevtski ukrepi za hipertenzijo so kompleksni: t

• predpisana zdravila;
• nekatere vrste vaj;
• prehrana

Zdravljenje z zdravili daje kratkoročni pozitivni rezultat, vendar brez upoštevanja diete z zvišanim pritiskom, se vsi simptomi bolezni znova in znova vračajo.

Pri prehrani za ljudi z visokim krvnim tlakom morate vedeti, kaj jesti.

Značilnosti prehrane

Hipertenzija ni stavek. Ljudje s to patologijo, po priporočilih zdravnikov, vodijo povsem normalno življenje: igrajo šport, opravljajo gospodinjska opravila, imajo otroke in se dobro počutijo. Za prehrano je treba paziti na državljane, ki imajo težave s presnovo. Prehrana ne sme le zagotavljati hipotenzivnega učinka, ampak tudi učinkovito hujšanje za bolnika. Poleg dejstva, da morajo hipertonični bolniki odstraniti živila, ki spodbujajo zvišanje krvnega tlaka, je prav tako pomembno, da spremljamo vnos kalorij, velikost porcije, ravnotežje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Prehrana s pritiskom kaže na uvedbo delne prehrane v navado.

Prehrana mora izključevati stres hrane, to je stradanje, prenajedanje ali uživanje samo ene vrste hrane. Zmanjšanje telesne teže mora potekati gladko, v povezavi s fizičnim naporom, katerega stopnjo kompleksnosti mora nujno spremljati zdravnik. Nenadzorovana izguba telesne teže in pomanjkanje nekaterih snovi povzročata poslabšanje vseh obstoječih bolezni, poleg hipertenzije pa boste dobili tudi krhke krvne žile, odpoved ledvic in distrofijo srčne mišice.

Prehrana hipertonično za lažje razvoj menija, lahko razdelimo v tri kategorije: t

Pravila prehrane pri zdravljenju hipertenzije

Hipertenzija ali hipertenzija se pojavi pri tretjini svetovnega prebivalstva. Kompleksno zdravljenje nujno vključuje prehrano za hipertenzijo, ki vključuje predvsem povečanje števila zeliščnih izdelkov, zmanjšanje količine soli in nezdravih maščob.

Prehrana s to boleznijo je pod strogim nadzorom, saj lahko neskladnost povzroči poslabšanje.

Osnovna načela prehrane

Prehrana za hipertenzivne bolnike pomaga le, če se upoštevajo osnovna pravila:

1. Jejte frakcijsko hrano (5 ali večkrat) in v majhnih količinah.
2. Zadnji priporoceni cas je 1 do 2 uri pred spanjem.
3. Morate kuhati skoraj brez soli.
4. Količina porabljene tekočine na dan ne sme presegati 1,5 litra.
5. Glavne jedi se kuhajo s kuhanjem, praženjem ali paro.

Za izdelke, ki se uporabljajo med prehrano s hipertenzijo, veljajo naslednje zahteve:

1. Uravnotežena sestava hrane.
2. Količina živalskih maščob (meso, jajca, margarina) in hitrih ogljikovih hidratov (sladkarije, testenine, sladkor) je zmanjšana.
3. Prisotnost izdelkov z visoko vsebnostjo holina in metionina je potrebna v jedilniku - razgrajujejo maščobe. To vključuje rastlinska olja.
4. Potrebno je pogosteje jesti ribe in živila, bogata z magnezijem in kalijem.

Hranjenje pri zvišanem krvnem tlaku bo koristilo le, če je sol čim manjša. Hipertenzija se lahko vključi v prehrano šele po posvetu z zdravnikom in doda neposredno na ploščo. V zvezi s tem morate poznati seznam izdelkov z visoko vsebnostjo soli:

• ostriž, ostriž;
• pesa, zelje, korenje, bučke;
• riž, ovsena kaša;
• zajec, govedina.

Dovoljeni izdelki

Ti izdelki vključujejo tiste, ki najbolj prispevajo k zmanjšanju tlaka pri pacientu. To rastlinsko vlakno (otrobi, cvetača), ki normalizira blato in prebavni trakt, vodi do izgube teže. Prekomerna teža je pogosto glavni vzrok hipertenzije.

Protein - osnova za tvorbo celic, zagotavlja potreben žilni ton, ki je zelo pomemben pri zdravljenju hipertenzije. Kalcij in kalij sta bistvena za normalno delovanje srca. Nenasičene maščobne kisline morskih sadežev zmanjšujejo raven škodljivega holesterola.

Prehrana za hipertenzijo vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

• sušeni kruh v obliki krekerjev ali polnozrnate moke, otrobi;
• pusto meso in ribji izdelki - puran in piščanec brez kože, ščuka, trska;
• prve jedi v zelenjavni juhi ali mleku;
• morski sadeži, ki vsebujejo jod - lignji, kozice, morski ohrovt;
• nemastni mlečni izdelki - kefir, mleko, jogurt, skuta;
• kisla smetana in maslo - 20 g neposredno v posodo;
• omlet beljakovin ali mehko kuhana jajca - 4 kos. na teden;
• Neoljen in nizko vsebnost maščobnega sira;
• zelenice in zelenjava, kot so bučke in buče, ki zmanjšujejo holesterol;
• rastlinska olja v obliki povojev za zelenjavne solate;
• suho in sveže sadje in jagode;
• pijače iz cikorije in ječmena, juha iz jagod, kompota;
• sadne pene in želeji, med, marmelada;
• Cimet, vanilija, lovorjev list, kumina - izdelki za izboljšanje okusa hrane.

Kaj jesti

Kolesterolni plaki zmanjšujejo elastičnost krvnih žil in ne povzročajo samo skokov v pritisku, ampak lahko privedejo tudi do ateroskleroze. V zvezi s tem je treba iz prehrane pri hipertenziji izločiti izdelke "holesterola".

Seznam priporočenih izdelkov je naslednji:

• maščobe in maščobe;
• prekajeno meso;
• masten mayo;
• Kumarice;
• mastno meso;
• močan čaj in kava;
• poper in gorčica;
• kakav in čokolada;
• Kumarice;
• pečenje;
• soda;
• alkohola

Izdelke, ki so včasih vključeni v meni

V pravi prehrani za hipertenzijo obstajajo živila, ki so dovoljena za uporabo, vendar jih je mogoče jesti enkrat tedensko:

• rastlinsko olje;
• durum makaroni;
• gobe, redkev, repa;
• stročnice;
• maslo - 20 g na dan;
• topljeni sir;
• sladko - 50 - 70 g na dan, če je teža normalna;
• sol - 3 g z odobritvijo zdravnika.

Meni za tedensko hipertenzijo

Dober primer pravilne prehrane za hipertenzijo je podan v tabeli, ki vam bo pomagala razumeti, katera živila lahko uporabite in s katerimi jih lahko kombinirate.

Prehrana s hipertenzijo povišan tlak

Prehrana s povečanim pritiskom

Pri ljudeh s hipertenzijo (visokim krvnim tlakom) je zelo pomembno, da se spomnite, da so s to boleznijo kontraindicirane hude diete ali stradanje. Normalna prehrana za hipertenzijo je lahko nevarna, za korekcijo teže je dovolj, da preprosto omejite uživanje nekaterih živil ali jih nadomestite z drugimi. Kako jesti pri povišanem tlaku?

Na primer:

- močan čaj in črna kava.

Pri diagnozi hipertenzije je seznam odobrenih proizvodov sestavljen iz naslednjih postavk:

- pusto meso ali ribe, paro ali kuhano;

- ajda, proso ali ovsena kaša;

- juhe v mesni juhi (največ 2-krat na teden);

- zelenjavne, sadne ali mlečne juhe;

- veliko število zelenjave in sadja (surovo ali kuhano);

- sir z nizko vsebnostjo maščob in skuto ter mlečni izdelki z ničelno vsebnostjo maščob;

- črni kruh (največ 200 gramov na dan);

- majhno količino stročnic in krompirja;

- proizvodi, ki vsebujejo veliko kalija in magnezija (marelice, suhe marelice in jabolka).

Po hipertenzivni krizi je potreben poseben program prehrane, imenovan dieta št. Namenjen je normalizaciji krvnega obtoka, izboljšanju presnove. obnavljanje funkcij kardiovaskularnega sistema, ledvic in jeter.

Ta prehrana temelji na naslednjih načelih:

- zmanjšanje energetske vrednosti, ki nastane zaradi maščob in delno ogljikovih hidratov;

- omejitev uporabe tekočine in soli;

- omejitev proizvodov, ki obremenjujejo prebavila in povzročajo napihnjenost;

- uživanje živil, ki telesu zagotavljajo večjo vsebnost magnezija, kalija in lipotropnih snovi (različni mlečni izdelki, sadje in zelenjava).

Izdelki, vključeni v dietni meni:

1. Kruh iz moke 1. ali 2. razreda, zagotovo včeraj ali malo posušen.

2. Solate iz surove zelenjave, kot tudi jajčevci in rastlinski kaviar, vinaigrette. Rastlinske solate z morskimi sadeži, kuhano meso, ribe, sladkorne ribe.

3. Vegetarijanske juhe z dodatkom različnih žitaric, zelenjave, krompirja in mlečnih izdelkov, sadne juhe. Boršč, juha iz rdeče pese in okroska so dovoljene.

4. Para, pečena, kuhana ali surova zelenjava: krompir, bučke, cvetača, pesa, korenje, buče, paradižnik, kumare, solata, zeleni grah, koper, peteršilj in zelena čebula.

5. Različni obroki žitaric, kuhanih v mleku ali vodi (žita, burgerji, pudingi, cmoki itd.), Kot tudi kuhane testenine.

6. Kuhana mehka kuhana jajca, pečeni ali paromski omleti, beljakovinska omleta. Uporabite lahko tudi jajca za kuhanje različnih jedi. Na dan je treba zaužiti samo 1 jajce.

7. Jedi iz skute, različnih mlečnih izdelkov ter smetane in kisle smetane v omejenih količinah.

8. Zelenjava in maslo.

9. Ribe z nizko vsebnostjo maščob (trske, smuči, ščuke, krape, krape ali navage), na pari, kuhane ali rahlo ocvrte.

10. Teletina z majhno vsebnostjo maščobe, goveje meso, zajec, puranje meso ali piščanec, kot tudi jedi iz kuhanega mesa ali maslene, z dietno in zdravilno klobaso.

11. Na seznamu začimb so dovoljeni lovorov list, peteršilj, koper, cimet, vanilija in citronska kislina.

12. sveže jagode in sadje; kompoti, polžki iz suhega sadja ali svežega sadja. Dovoljena je tudi uporaba želeja, pene, sambuke, mlečnega želeja in krem.

13. Jam, med in sladkarije (samo brez čokolade).

14. Slab čaj, lahko z mlekom, kavnimi napitki (tudi z mlekom), sokovi iz sadja, zelenjave in jagodičevja, juha bokov.

Prepovedano je uporabljati naslednje izdelke:

- svež kruh, pecivo;

- mastne, začinjene in slane jedi; - klobase in prekajeno meso;

- konzervirano meso in ribe;

- stročnice; - trdo kuhana jajca;

- mastni in slani siri;

- živalske maščobe;

V prehrani s hipertenzijo morate omejiti živila, kot so:

• Sol. Pri hipertenziji se sol šteje za sovražnika št. 1. Priporočljivo je, da se njegova uporaba omeji na 3-5 gramov na dan (zdrava oseba poje 10-15 gramov soli na dan). Sol se lahko nadomesti z možnostjo nizke vsebnosti natrija (prodaja v lekarnah).

• preprosti ogljikovi hidrati (sladkor, marmelada, med, sladkarije, kolački, pecivo, kruh);

• Živalske maščobe (maslo, kisla smetana). Vsaj 1/3 količine maščobe mora biti rastlinska olja;

• Tekočina (vključno s juhami) - največ 1-1,2 litra na dan.

V zmernih količinah morate zaužiti krompir, fižol, fižol, grah. Kruh - do 200 gramov na dan, večinoma črne barve.

Osnova prehrane za hipertenzijo mora biti:

• Sadje, zelenjava (sveže zelje, kislo belo zelje, sveže kumare, paradižnik, bučke, buče) v surovi, kuhani obliki, v obliki vinaigrettes, solate z rastlinskim oljem.

• Nizko vsebnost maščob v mesu, ribe (večinoma kuhane).

• Juhe: vegetarijanska zelenjava, žita, mlečni izdelki, sadje. Mesne juhe z nizko vsebnostjo maščob priporočamo največ 2-krat tedensko.

• Mleko, nizko vsebnost maščob skute, kefir, ryazhenka, nizko vsebnost maščob.

• Porše (ovsena kaša, ajda, ječmen, proso).

• Izdelki, bogati z lipotropnimi snovmi, kalijem (suhe slive, marelice, buce, zelje, krompir, banane, divja vrtnica) in magnezijev (temni kruhovi kruh, ovsena kaša, ajda, prosena kaša, pesa, korenje, zelena solata, peteršilj, orehi, crni ribez).

• Živila, bogata z vitaminom C (divja vrtnica, sudansko rožnato cvetje, morska krhlika, črni ribez).

Hipertenzija in prekomerna telesna teža

Prehrana za hipertenzijo je še posebej pomembna, če opazimo povečan pritisk v ozadju prekomerne teže.

To postaja vse pogostejše. Obstajajo dokazi, da vsak kilogram prekomerne telesne teže zviša krvni tlak za 1 točko. Prehranska prehrana pri hipertenziji, ki se razvije v ozadju prekomerne telesne teže, ne sme prispevati le k normalizaciji vodno-solnega ravnovesja in metabolizmu lipidno-ogljikovih hidratov, ampak tudi k izgubi teže.

Pri hipertenziji v kombinaciji s prekomerno telesno težo je priporočljivo zmanjšati vnos kalorij z zmanjšanjem vsebnosti maščob na 20-30% in povečanjem deleža kompleksnih ogljikovih hidratov na 50-60%. Kontraindicirane so postne in nizkokalorične diete za hipertenzijo.

Prehrana za hipertenzijo

Hipertenzija je pravo bič našega časa. Za hipertenzijo je značilen povišan krvni tlak, vzroki njegovega pojava pa so lahko bolezni centralnega živčnega sistema, endokrina disfunkcija, bolezni srca, ledvična obolenja itd. Povečani pritisk je resno breme za srčno mišico, kar onemogoča normalno delovanje tega organa.

Prehrana za hipertenzijo je zelo pomembna - omogoča vzdrževanje normalne telesne teže in na nek način pomaga stabilizirati pritisk (v kombinaciji z zdravili, ki jih predpiše zdravnik).

Glavne določbe prehrane za hipertenzijo

Prehrana za hipertenzijo je namenjena ustvarjanju ugodnih pogojev za krvni obtok, pri tem pa ohranja celotno paleto uporabnih elementov, potrebnih za telo.

Prehrana ponuja resno omejitev vnosa soli, mastnih živil, pikantnih prigrizkov, kot tudi pijač, ki imajo spodbuden učinek na centralni živčni sistem.

Pravilna prehrana za hipertenzijo

Kemična sestava prehrane za hipertenzijo:

1. Beljakovine - 90 g (50 g - živalskega izvora)
2. Maščoba - 80 g (25 g - rastlinski izvor)
3. Ogljikovi hidrati - 350-400 g (prednost za sadje, jagode in zelenjavo)

Sol v prehrani ne sme biti več kot 3-5 gramov na dan.

Prehrana mora v celoti vključevati vitamine in elemente v sledovih.

Dovoljeni izdelki:

• Zelenjavne, sadne in mlečne juhe z dodatkom žit in zelenjave
• Kruh Bran (včerajšnja peka)
• Ribe, perutnina in pusto meso
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob in mlečni izdelki
• Jajca - 1 kos. na dan (kuhani ali kuhani parni omlet iz beljakovin)
• Neomejeno žito
• Zelenjava, zelenjava, sadje in jagode
• Kisele, kompoti, zeliščni čaji, sokovi in ​​čaj
• Muse, žele
• Mlečne, kisle smetane, zelenjavne in sadne omake

Prepovedani izdelki:

• Maščobne ribe, meso in perutnina
• Močna gobova, ribja in mesna juha
• Klobase
• Pikantni siri
• Pikantna zelenjava, prekajeno meso, kumarice, kumarice in v konzervah
• Nekaj ​​drobovine
• Radish, Bean
• Alkohol
• Gazirane pijače

Kuhanje hrane mora biti varčna metode - hrana se lahko duši, pari ali kuhana (kuhane ribe lahko rahlo ocvrte v rastlinskem olju).

Prehrana za bolnike s hipertenzijo je pravzaprav samo vodnik za prehrano, saj ne povzroča resnih omejitev (vpliva samo na sol in kofein). Jejte razumno in bodite zdravi!

Prehrana za hipertenzijo

Opis od 28. oktobra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 21 dneh
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1600-1700 rubljev. na teden

Splošna pravila

Človeški krvni tlak je odvisen od številnih dejavnikov in fiziološki mehanizmi samoregulacije v veliki večini primerov nam omogočajo, da izravnamo učinek negativnih dejavnikov, ki prispevajo k zvišanju krvnega tlaka. Vendar, s podaljšanimi in izrazitimi učinki, sposobnost adaptacije kardiovaskularnega sistema ne uspe, kar vodi v razvoj hipertenzije - trajno kronično zvišanje krvnega tlaka. Ti dejavniki vključujejo:

• hipodinamija;
• slabe navade (zloraba alkohola / kajenje);
• neuravnotežena prehrana;
• prekomerna telesna teža;
• funkcionalni zaradi stresnih / patoloških motenj v centralnem živčnem sistemu (v simpatično-adrenalnem sistemu);
• toksični učinki različnih fizikalnih / kemičnih dejavnikov okolja;
• kršitev razmerja / proizvodnje biološko aktivnih snovi in ​​hormonov, ki sodelujejo pri uravnavanju krvnega tlaka (endotelin, vazopresin, insulin, prostaciklin, tromboksan, dušikov oksid), ki so odgovorni za sproščanje / povečanje tonusa gladkih mišic žil;
• spremembe v uravnavanju bilance vode / natrijevega iona pri boleznih ledvic.

Nevarnost zvišanega krvnega tlaka je, da se v večini primerov ne kaže klinično dolgo časa, kar vodi do razvoja IHD (ishemična bolezen srca), hipertrofije srca levega prekata, možganske kapi, aritmije, CHF (kronično srčno popuščanje), okvare t delovanje ledvic in drugih notranjih organov. Zdravljenje bolezni je v veliki meri odvisno od stopnje hipertenzije, vendar mora biti zdravljenje sistemsko, kompleksno in neprekinjeno.

Poleg zdravljenja z drogami je pravilna prehrana z visokim krvnim tlakom najpomembnejši dejavnik pri stabilizaciji pritiska in zniževanju le-tega v starostno normo. Osnova terapevtske prehrane pri hipertenziji je pestra medicinska tabela št. 10, ki jo je napisal Pevzner. Praviloma prehrana za hipertenzijo v začetni fazi (razred 1) temelji na prehrani št. 15 z omejitvijo kuhinjske soli. Pri hipertenziji 2. ali 3. stopnje in z njimi povezanih motnjah srčno-žilnega sistema je priporočena dieta št. 10 A. Za hipertenzijo srednje / visoke jakosti (3/2 stopinje), ki se pojavlja v ozadju ateroskleroze, prehrana temelji na tabeli za zdravljenje št.

Prehrana številka 10 v hipertenziji predvideva zagotavljanje fiziološke norme vstopa v telo glavnih hranil za hrano in ustvarjanje pogojev za normalizacijo krvnega obtoka.

Osnovna načela osnovne medicinske mize so:

• Fiziološko popolno vsebino beljakovinske komponente (85-90 g beljakovin), 80 g maščobe in 350/400 g ogljikovih hidratov z energijsko vrednostjo prehrane na ravni 2400-2500 kcal / dan za bolnike z normalno telesno težo. Z debelostjo in hipertenzijo se energijska vrednost prehrane zmanjša za 25-30% na 1900-2100 kcal / dan z zmanjšanjem maščobe na 70 g in ogljikovih hidratov na 250-300 g, predvsem zaradi izključitve rafiniranih ogljikovih hidratov iz prehrane, zlasti sladkorja in slaščic / na njej, kot tudi moke in žitnih izdelkov. V primerih, ko debelost zaradi povečanega vnosa kalorij presega 20 odstotkov ali več fiziološke norme, je za zdravljenje hipertenzije št. 8 po Pevznerju predpisana terapevtska dieta, vendar z znatno omejitvijo prehrane s soljo. Antihipertenzivni učinek zmanjšanja telesne mase pri bolnikih z debelostjo in hipertenzijo ni dvomljiv, obstaja pa tudi pomemben vzorec med izgubo telesne teže pri debelosti in znižanju krvnega tlaka, najpogosteje v razmerju 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Omejevanje soli na 2,5-5 g / dan. Pri kuhanju se sol ne uporablja, ampak se doda le v že pripravljene jedi. Povprečna poraba natrijevega natrija v Rusiji v povprečju znaša 160 mmol / dan, kar ustreza približno 12 g natrijevega klorida. Dokazano je, da zmanjšanje te vrednosti pod 7,5 g / dan povzroči klinično pomembno znižanje krvnega tlaka. Da bi to naredili, je dovolj, da iz prehrane izključimo namerno soljene izdelke, predvsem gastronomske izdelke (konzervirane izdelke, kisle kumarice, kumarice, prekajeno meso, klobase, sire). Priporočljivo je, da tisti, ki imajo resne težave zaradi pomanjkanja soli, nadomestijo natrijeve soli s kalijevim / magnezijevim kloridom. Tisti z blago hipertenzijo lahko uporabljajo terapevtsko sol z zmanjšano vsebnostjo natrija do 65%, v hujših primerih pa sol s 35% vsebnostjo natrija.
• Povišane vrednosti vitaminov A, E, C, skupine B in mineralov - kalijeve soli (do 4-5 g), kalcija, magnezija (do 0,8-1,0 g), mangana (do 30 mg), kroma (do 0%) 3 mg), koencim Q (do 200 mg), vitamin C (do 500 mg), holin (do 1 g). Še posebej je pomembno, da se v prehrani uravnava raven kalija. Obstajajo zanesljivi dokazi, da je povečana poraba kalijevih ionov izjemno pomembna za znižanje krvnega tlaka, saj ima kalij zaščitni učinek na hipertenzijo. Zato bi morala prehrana vključevati sveže jagode in zelenjavo (pečen krompir, ribez, brusnice, banane, korenje, zelje, redkev, česen, bučke, paradižnik, buče, pesa, kumare, fižol, pomaranče, lubenice, morske alge, melone), t suho sadje (rozine, suhe marelice, suhe slive, fige), oreški (pinjole, mandlji, arašidi), ki so bogati s kalijem.
• Pomembno je, da se v prehrani in pomanjkanju magnezija ne dovoli, kar ima izrazit preventivni učinek proti žilni hipertenziji. Magnezij se v velikih količinah nahaja v rižu, bananah, avokado, morski ohrovt, ovseni kosmiči, otrobi, oreščkih, jogurtu, fižolu in suhih slivah. Prehrano bolnikov s hipertenzijo je treba obogatiti s kalcijevimi ioni, ki sodelujejo pri porazdelitvi znotrajcelične / zunajcelične tekočine, ki uravnava krvni tlak. Kalcij se v velikih količinah nahaja v mlečnih proizvodih, oreščkih, ribjih kosteh. Izrazit terapevtski in profilaktični učinek na hipertenzijo povzroči folat (skupina vitamina B) z dnevnim vnosom 350-400 mg. Normalizira delovanje žilnega endotelija z zmanjšanjem ravni homocisteina in zmanjša tveganje za razvoj hipertenzije. Paradižniki, stročnice, listnata zelenjava, šparglji, žitni izdelki, brstični ohrovt in sadje so bogati s folatom.
• Zmerno hipotenzivni učinek kaže vitaminsko podobna karnitin, ki je strukturno podoben aminokislinam. Vsebuje jetra, teletino, govedino, smetano, kislo smetano, skuto.
• Tveganje za razvoj hipertenzije je povezano tudi s pomanjkanjem kroma in selena v prehrani. Selen vsebuje živila, kot so morski sadeži, jetra, race, purani, piščančji, goveji, goveji in telečji ledvici. Vir kroma je koruzno / sončnično olje, žita (ajda, koruza, biser ječmen, proso), oreški, suho sadje, zelenjava, sir. Tako lahko uživanje določenih živil, ki znižujejo krvni tlak, ohranja sprejemljivo raven krvnega tlaka pri bolnikih, zlasti z diagnozo "primarne hipertenzije". Poleg tega izdelki, ki zmanjšujejo pritisk v nasprotju z drogami, delujejo zelo nežno.
• Omejitev v prehrani nasičenih maščob in zagotavljanje zadostne vsebnosti produktov, ki vsebujejo PUFA (polinenasičene maščobne kisline), iz katerih se sintetizirajo prostaglandini, ki imajo hipotenzivni učinek in lahko izboljšajo endotelijske funkcije, reološke krvne parametre. V ta namen mora prehrana vključevati ribje olje, laneno seme / oljno ogrščico / oljčno olje (najmanj 30 g / dan), oljne morske ribe (losos, postrv, sled, sardine), oreške in semena.
• Najpomembnejša sestavina prehrane ljudi, ki so nagnjeni / ali trpijo zaradi hipertenzije, je zagotavljanje telesa s potrebno količino proste tekočine, saj pomanjkanje v telesu zoži lumen krvnih žil, kar spremlja povečanje krvnega tlaka. Dnevna količina proste tekočine mora biti 1,2-1,5 litra. Pri hipertenziji, ki je povezana s srčnim popuščanjem, se prostornina tekočine zmanjša na 0,8-1,0 l / dan. Prepovedana je uporaba gaziranih pijač in natrijeve mineralne vode, močnega čaja in črne kave.
• Prehrana s povišanim tlakom omogoča omejevanje uživanja alkohola: za ženske v višini 20 g, za moške - do 40 g etanola. Obstajajo razlike v pogledih na zaščitni učinek nizkih odmerkov alkohola glede na bolezni srca in ožilja. Nedvomno so pomembni odmerki močnega alkohola vzrok za hipertenzijo in visok krvni tlak kontraindicirani pri alkoholu, zlasti pri boleznih jeter z okvarjenim pretokom krvi v jetrni veni / spodnji veni s povečanim hidrostatskim tlakom v portalni veni (portalna hipertenzija). Vendar podatki o koristih popolne zavrnitve alkohola ne obstajajo. Omenimo lahko francoski paradoks, ko imajo prebivalci Francije bistveno nižjo stopnjo smrtnosti od bolezni srca in ožilja, vključno z GB z enako uporabo živalskih maščob s prebivalci srednje in severne Evrope, vendar redno uporabljajo majhne količine suhega rdečega vina.
• Frakcijski (4-5 krat) vnos hrane brez prenajedanja.

Če se arterijska hipertenzija pojavi v ozadju ateroskleroze, je predpisana prehranska tabela št. 10 C. Hipholesterolna prehrana za hipertenzivne bolnike predvideva zmanjšanje prehrane živalskih maščob, brez prehranskega holesterola in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Hkrati se predvideva povečanje prehrane živil, ki vsebujejo prehranska vlakna, polinenasičene maščobne kisline (rastlinske maščobe) in delež rastlinskih beljakovin v zvezi z živalmi. Prehrana za hipertenzijo zagotavlja povečanje vsebnosti vitaminov C in B skupine, elementov v sledovih, lipotropnih snovi / linolne kisline.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za hipertenzijo vključuje vključitev v prehrano:

• Pšenica / rž, cela zrna in z dodatkom kruha. Dovoljena je uporaba domačega peciva z otrobi in suhih piškotov.
• Vegetarijanske juhe z zelenjavo in dobro kuhane žitarice, z dodatkom zelene zelenjave brez cvrtja.
• Rdeče meso z nizko vsebnostjo maščob v kuhani / pečeni obliki. In perutnina, kunčje meso. Meso s katerokoli obliko kuhanja je treba pred kuhanjem, juho združiti in kuhati v novem delu vode.
• Jedi iz morskih / rečnih rib in morskih sadežev.
• Različne sezonske zelenjave v sveži obliki (krompir, zelje, korenje, pesa, bučke, buče, jajčevci) ali v obliki zelenjave. Od predjedi - morski ohrovt, vinaigrettes, začinjena z rastlinskim oljem.
• Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnost maščob skute, kisla smetana (samo v jedi).
• Mehka kuhana piščančja jajca - do 3 kose na teden, mlečne in paradižnikove omake na zelenjavni juhi ali z dodatkom kisle smetane.
• Žita (ječmen, proso, ajda) in kaša v obliki žitaric, jedi z zelenjavo / skuto.
• Kremna / rastlinska olja za kuhanje in pripravljene jedi.
• Sadje / jagode v kakršni koli obliki, kot tudi kompoti, žele in žele.
• Od pijač - kavnih napitkov (kavni nadomestki), šipka, šibkega čaja z mlekom, zelenjavnih / jagodičnih sokov.