Osnovna načela in pravila za zmanjševanje lipidov

Problem prekomerne telesne teže je pogosto v kombinaciji z motnjami srca in prebavil.

Z upoštevanjem diete za zniževanje lipidov se lahko posode odstranijo iz presežnega holesterola in pridobijo vitke oblike, pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 pa je mogoče znatno znižati raven glukoze v krvi.

Za koga je prehrana primerna?

Bistvo diete za zniževanje lipidov je prezreti živila z visoko vsebnostjo soli, maščob in hitrih ogljikovih hidratov.

Standard, za trajno uporabo, prehranski program je še posebej primeren za ljudi, ki trpijo zaradi motenj cirkulacije, bolezni ledvic, srca in jeter, trebušne slinavke. Take omejitve bodo koristne za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Rezultati uporabe terapevtske prehrane bodo opazni v nekaj tednih. Obstaja čiščenje krvnih žil iz plasti holesterola, pretok krvi se bo izboljšal, splošni tonus organizma, ki se bo znebil žlindre, se bo povečal. Da, in ti dodatni funti se bodo hitro stopili.

Osnovna pravila

V skladu z načeli prehrane je treba obroke zaužiti z nizko vsebnostjo maščob in vsebovati malo kalorij.

Ne preskočite obrokov. Postovanje povzroči oslabljeno presnovo in lahko povzroči želodčne bolezni.

Sledijo naslednja pravila:

1. Bodite prepričani, da pije 1,5 litra vode na dan. Po prebujanju je priporočljivo, da dan začnete s kozarcem vode pri sobni temperaturi. Ne pijte hrane. Bolje je piti uro pred obroki in pol ure po jedi.
2. Raje kuhajte na pari. Zaželeno je, da prepražimo več kot 2-krat na teden. Dovoljeno je kuhanje in občasno pečenje.
3. Zadnji prigrizek naj bo tri ure pred spanjem. Če se počutite lakote, ga lahko zadovoljite s skodelico nizko vsebnosti maščobnega jogurta.
4. Jejte pogosto in v majhnih porcijah, s čimer se dnevni odmerek pretvori v več odmerkov. Ne presežite 1300 kcal na dan (za moške - 1500). Če se telesna aktivnost poveča, je treba dnevno hitrost povečati tudi za 200 kcal.
5. Poleg tega nasičite telo s hranili s pomočjo vitaminskih kompleksov.
6. Redna vadba. Pri nekaterih boleznih ni zaželeno prenapetost, zato se intenzivnost treninga dogovori z zdravnikom.
7. V prehrani mora biti prisotna beljakovina, ki je bogata z mesom, ribami in nemastnimi mlečnimi izdelki. Beljakovine so potrebne za izgradnjo novih celic in mišičnih vlaken.
8. Koža ptic je zelo kalorična in vsebuje veliko maščobe, ki jo je treba odstraniti.
9. Hrana mora vsebovati tri kuhana jajca na teden.
10. Potrebna stopnja kompleksnih ogljikovih hidratov bo napolnjena z žitnimi in zelenjavnimi jedmi, pa tudi s sadjem in jagodami. Ogljikovi hidrati so viri energije, njihovo pomanjkanje vodi v zmanjšanje učinkovitosti.
11. Zrni so dovoljeni v suhi obliki in v minimalni količini. Lahko zaužijete 100 gramov polnozrnatega kruha ali rži na dan.

Seznam izdelkov

Opazovanje diete holesterola, morate upoštevati seznam "pravilnih" izdelkov in opustiti neželene obroke.

Glavna nevarnost za ohranitev zdravja in vitko telo je povečana vsebnost lipidov v telesu.

Zato, da je meni za vsak dan, je treba prilagoditi v skladu s količino holesterola.

Tabela holesterola v priljubljenih izdelkih:

Seznam izdelkov z dieto za zniževanje lipidov

Mnogi verjamejo, da je prisotnost holesterola v krvi neugoden dejavnik, ki povzroča težave z debelostjo in razvojem bolezni srca. Pravzaprav je holesterol vrsta snovi, ki se regenerira v človeškem telesu med obrokom, ki se porabi za hrano in ohranja funkcionalnost mnogih hormonov. V določenih količinah je holesterol ključnega pomena, ko pa se v telesu kopiči, se začnejo težave. Ena od možnih rešitev tega problema je dieta za zniževanje lipidov.

Povečanje holesterola v krvi je najenostavnejši - gre za napačno prehrano in prenajedanje pri vsakem vnosu. Še posebej vplivajo na povečanje holesterola v krvi hrane iz hitre hrane, ki ima presežek kalorij. Posledice takšne prehrane so najbolj neugodne in izstopajo predvsem v obliki pojavljanja dodatnih kilogramov, nato pa do manifestacije takšnih bolezni, kot so srčni napad in ishemija. V tem materialu bomo izvedeli, kako je možno znižati raven holesterola v krvi na optimalno in se znebiti dodatnih kilogramov teže, za zdaj pa bomo izvedeli, kakšna je nevarnost holesterola.

Kaj je nevarno visok holesterol

Holesterol je posebna snov, ki jo proizvaja človeški organ, kot so jetra. S pravilno prehrano se proizvodnja holesterola izvaja v določenih količinah, ki jih telo potrebuje.

Toda, ko oseba začne jesti visoko kalorično hrano v velikih količinah, kar je precej običajen pogled, se zgodi naslednje:

1. Jetra začnejo proizvajati velike količine holesterola.
2. Jetra so obremenjena, kar vodi do ne najboljših posledic, zlasti neuspehov in bolečin v regiji tega organa.

Zato je poraba visoko kalorične hrane v velikih količinah vodi do takšnih posledic kot povečanje holesterola, videz maščobnih plasti, pojav težav z delom srca. Poleg tega visoka vrednost teh snovi povzroča zamašitev krvnih žil z aterosklerotičnimi plaki. Posledično ta vrsta blokade povzroči okrnjen krvni obtok in pojav bolezni, kot so koronarna bolezen srca ali srčni napad. Posledice postopnega kopičenja holesterola in blokade krvnih žil so lahko usodne, kar ljudje morda niti ne sumijo.

Zato ni nikoli prepozno, da se prilagodite in prenesete svojo prehrano izključno na pravilno in zdravo hrano, kar ne povzroča razvoja takšnih negativnih posledic. Če je zdravnik potrdil diagnozo povečane količine holesterola v krvi, lahko predpiše dieto za zniževanje lipidov. Kaj je to in kakšna živila so vključena v prehrano take prehrane, razmislite o naslednjem.

Seznam izdelkov

Dieta za zniževanje lipidov je posebna dieta, sestavljena iz nekaterih živil, ki lahko pozitivno vplivajo na proces zniževanja ravni holesterola v krvi. Takšna prehrana je koristna ne samo v prisotnosti prekomerne teže in povišanega holesterola, ampak tudi v vsakdanjem življenju, če ima oseba željo živeti dolgo in zdravo življenje.

Seznam odobrenih prehranskih izdelkov za zniževanje lipidov vključuje:

• sadje in jagode, ki se lahko uporabljajo tako sveže kot kuhane;
• zelenjava, ki se lahko zaužije tudi sveža ali paro ali v ponvi;
• ribe, predvsem iz morskih voda, ki vsebujejo najmanjšo količino maščobe;
• meso živali, kot so: zajec, teletina, puran, piščanec;
• otrobi ali rženi kruh;
• kulture izvora mahuna;
• ovsena kaša;
• sončnično ali oljčno olje;
• zelenice

To je glavni seznam proizvodov, ki so del diete za zniževanje lipidov. Od pijač je treba paziti tudi na sveže sokove, sadne pijače, mineralne vode, brez plina, kot tudi na čaj in kavo brez sladkorja. Poraba alkohola je strogo prepovedana, v naslednjem razdelku pa boste o tem več.

Seznam prepovedanih izdelkov

Uporaba izdelkov, ki vsebujejo maščobe različnega izvora v preveliki količini, je kategorično nesprejemljivo. Masti so glavne snovi, ki negativno vplivajo ne le na človeški prebavni trakt, ampak tudi na celoten organizem. Torej, tudi v prehrani zdrave osebe, ki ne trpi zaradi prekomerne telesne teže in visokega holesterola v krvi, mora biti količina zaužite maščobe minimalna.

Izdelki, ki so prepovedani v skladu z dieto za zniževanje lipidov, vključujejo:

• meso živali, kot so prašiči, race, gosi;
• sladkarije: sladkarije, čokolada, sladkor, med;
• izdelki iz moke, beli kruh in njihovi analogi;
• nemastni mlečni izdelki;
• morski sadeži: raki, raki, kozice;
• konzerviranje;
• majoneza, ketchup in margarina;
• jajca in pripravljena živila;
• prekajeno meso

Prav tako je prepovedano uporabljati sladko penečo vodo, sokove ne-naravnega izvora ter alkohol v kakršni koli obliki in z različnimi stopnjami. Vsi ti izdelki so izključeni s seznama koristnih zaradi negativnega vpliva predvsem na človeška jetra, pa tudi na prebavila in celotno telo. Zato jih je treba takoj izključiti iz prehrane, če se odločite normalizirati svoje zdravje in izgubiti težo.

Obrok

Dieta za zniževanje lipidov ima poseben pristop do prehranjevanja, zlasti morate vedeti, kdaj morate jesti, da bi dosegli pozitiven učinek.

1. Zajtrk mora biti najkasneje ob 9. uri, najbolje je, da zajtrkujete ob 8. uri. To je čas, ki je optimalen za možnost odstranjevanja holesterola iz telesa. Sveže kuhana ovsena kaša najbolje deluje z izločanjem holesterola.
2. Naslednji obrok se izvaja v intervalu med 12.00 in 13.00 uro. Za kosilo so najboljši izdelki za dodajanje moči: zelenjavne juhe, mesne juhe, beljakovinska živila in sveža zelenjava.
3. Med zajtrkom in kosilom okoli 11.00 ure je dovoljeno jesti eno jabolko ali drugo sadje. Podobno je s prigrizki med kosilom in večerjo. Prigrizek naj bo okrog 16.00, lahko pa tudi zelenjavo ali sadje.
4. Večerja mora biti najkasneje do 19.00. Sestavljena mora iz solat z rastlinskimi olji, ki vsebujejo vlakna. Na večerji je dovoljena tudi uporaba nemastnega kefirja ali jogurta.
5. Ni priporočljivo jesti pozneje kot 19.00, saj bo vsa jedena hrana nujno deponirana v obliki prekomernih kalorij.

Učinkovitost prehrane

Učinkovitost te vrste prehrane opazimo že po prvem mesecu. Najprej se zmanjša raven holesterola v krvi, kar bo zdravnik potrdil po testiranju. Že v enem mesecu takšne prehrane lahko ugotovite izgubo teže od 2 do 5 kg. Poleg vsega tega se bo po enem tednu diete za zniževanje lipidov počutil veliko bolje in bolj aktivno. Po nekaj mesecih izgine želja po zapolnitvi želodca, kar bo povzročilo zmanjšanje telesne teže v še večjih količinah.

Da bi dosegli najbolj pozitiven rezultat hujšanja, je treba paziti na fizični napor in aktivno življenjsko pozicijo. Treba se je znebiti slabe navade kajenja, ki upočasni proces metabolizma in izločanja toksinov in toksinov iz telesa.

Dieta za zniževanje lipidov ni obvezna za vse življenje, vendar če imate težave s prekomerno telesno težo in visokim holesterolom v krvi, je najbolje, da svojo prehrano zgradite na takšnih živilih in se držite pravilne prehrane. Občasno je potrebno preveriti raven holesterola in preprečiti njegovo povečanje.

Kako jesti po dieti

Dieta za zniževanje lipidov je vsaj 2 meseca. Čim daljši je sprejem zgoraj navedenih izdelkov, tem bolj bo pozitiven končni rezultat. Poleg tega bo rezultat vplival ne le na znatno zmanjšanje telesne teže, temveč tudi na dobro počutje. Še posebej lahko opazimo izboljšanje delovanja srca, povečanje aktivnosti in občutno povečanje razpoloženja. Odsotnost blokad v žilah bo izboljšala krvni obtok, kar pomeni, da se bo izboljšal apetit in spanje. Če pa se po dveh mesecih upoštevanja takšne prehrane vrnete na prejšnjo prehrano, bodo vsi doseženi rezultati nič.

Za osebo, ki ima težave s srcem, je pomembno ne le znižati holesterol v krvi, temveč tudi jedo samo obogatena živila, potrebna za delovanje in oskrbo mnogih organov. Ampak to ne pomeni, da tudi po zaključku prehrane je treba še naprej strogo spoštovati razvito prehrano. Včasih si lahko privoščite, da bi jedli košček sladkosti ali si privoščite meso na žaru. Vendar je pomembno, da spremljamo število in pogostost takšnih kršitev prehrane, ker se lahko postopoma razvijejo v nenamerno prenajedanje.

Po končani dieti za zniževanje lipidov lahko razmerje med ljudmi vsebuje naslednje razmerje:

• 15-20% so izdelki s seznama prepovedanih;
• 80-85% - izdelki s seznama dovoljenih.

Samo na ta način bo mogoče doseči pozitiven učinek, ki se kaže v obliki odsotnosti povečanja ravni holesterola v krvi in ​​nadaljevanja programa za pridobivanje telesne teže. Zato prehrana ni samo ključni dejavnik za hujšanje, temveč tudi izboljšuje počutje in krepi imunski sistem. Dlje ko je prehrana na dieti za zniževanje lipidov, boljši je rezultat na koncu. V zvezi s trajanjem prehrane, ne more storiti brez mnenja dietetik.

Standardna dieta za zniževanje lipidov: jedilna miza, meni

Vse o standardni prehrani za zniževanje lipidov!

Vsaka gospa želi biti ponosni lastnik lepih oblik. Vendar pa vsi niso bili dovolj srečni, da so imeli po naravi popolno sliko. Toda ne bodite razburjeni, ker danes obstaja veliko načinov za izgubo sovražnih kilogramov. Eden od najučinkovitejših načinov je prehrana.

Trenutno lahko internet najde veliko vrst diete. Najbolj priljubljena med njimi je dieta za zniževanje lipidov. Dieta za zniževanje lipidov vključuje uživanje hrane, ki vodi v zmanjšanje holesterola v krvi. Iz tega lahko sklepamo, da bi morala izguba teže popolnoma opustiti hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, maščobami in holesterolom.

Katero hrano lahko jeste z dieto za zniževanje lipidov?

• Zamrznjena in sveža zelenjava - paradižnik, zelje, repa, kumare, bučke, korenje, squash, pesa. Zelenjava se lahko kuha na pari, peče ali duši. Kuhate lahko tudi okusne nizkokalorične solate in juhe.
• Različna zelišča - koper, peteršilj, bazilika, špinača, solata.
• Jagode in sadje - hruške, jabolka, ananas, češnje, breskve, ribez. Te izdelke je mogoče zaužiti sveže, iz njih pripraviti solate ali kompote.
• Seafood - vse ribe z nizko vsebnostjo maščob.
• Majhna količina pustega mesa je perutnina in pusto goveje meso.
• Dieta za zniževanje lipidov ne izključuje uporabe rastlinskih olj - oljčnega, repičnega, sončničnega, lanenega semena.
• Pijače - zeleni čaj, sokovi brez veliko sladkorja, sadne pijače, navadna voda.

Ljudje z majhno količino prekomerne telesne teže lahko v svojo prehrano vključijo nekaj riža v vodi, rženega kruha in žitnih žit.

Kaj je bolje odpovedati prehrani za zniževanje lipidov?

• Nasičene maščobe - svinjska mast, margarina, kokosovo olje.
• Maščobe in mastne mesa - jagnjetina, raca, svinjina, klobase, zrezki, meso v konzervah, šunka, jetra, možgani, pljuča, mesne kroglice, klobase, slanina. Prav tako je treba opustiti kožo in rdeče meso ptic.
• Dieta za zniževanje lipidov izključuje uporabo ribjih jajc, jesetrov, rakov in ribjih jeter.
• Hitra hrana je izključena iz vsake prehrane.
• Testenine.
• Vse sladkarije - čokolada, piškoti, marmelade, sladkarije, marshmallow.
• Proizvodi iz moke - beli kruh, pecivo, piškoti, pecivo, krekerji.
• Alkoholne in gazirane pijače je treba izključiti tudi iz vaše prehrane.

Osnovna načela in pravila prehrane.

Standardna dieta za zniževanje lipidov predlaga uravnoteženo prehrano. Vsi izdelki, ki vstopajo v telo, ne smejo biti samo nizkokalorični in visokokakovostni, temveč tudi raznoliki. Naj spremlja ravnotežje med različnimi maščobami. Predvsem morate jesti večkrat nenasičene maščobe, manj živali.

Izguba teže v nobenem primeru ne sme izključevati vaših prehranskih beljakovin. Veliko te sestavine je v mesu in jajcih. Vsi mesni izdelki morajo biti vitki in parjeni ter brez kože. Če govorimo o jajcih, potem lahko teden dni pojeste največ 3 jajca.
Kompleksne ogljikove hidrate je treba redno jemati in v dovolj velikih količinah. Na primer, strokovnjaki svetujejo jesti vsaj 400 gramov svežih jagod, zelenjave in sadja in približno 200 gramov različnih žitnih proizvodov na dan.

Ljubitelji mlečnih izdelkov morajo biti previdni. V skladu s pravili diete za zniževanje lipidov se lahko zaužijejo samo nizkokalorično fermentirano mleko in mlečni izdelki.

Zdrava hrana

Ta vrsta hrane se najpogosteje predpisuje bolnikom s srčno-žilnimi boleznimi (miokardni infarkt, angina pektoris, možganska kap), pa tudi ljudi, ki imajo dejavnike tveganja za srčno-žilne bolezni (prekomerna telesna teža, starost, dedna predispozicija, sladkorna bolezen, visoka stopnja t holesterola v krvi).

Terapevtska dieta za zniževanje lipidov se nekoliko razlikuje od standardne. V tem primeru je vse mesne izdelke bolje vreti in postreziti skupaj z zelenjavno prilogo. Ne presežite količine dietnega mesa na dan (ne več kot 60 gramov). Na dan lahko zaužijete tudi več kot 50 gramov ribe ali nizko vsebnosti maščobe skute.

Ljudje s srčno-žilnimi boleznimi morajo jesti pogosto, vendar v majhnih količinah. Torej na dan mora biti vsaj 4 obroke. Pomembno je zagotoviti, da večerja ni pozneje kot 3 ure pred spanjem. Če po zadnjem obroku še vedno močno želite jesti, potem lahko jeste korenje, jabolka ali pijete kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Kruh se lahko zaužije, vendar v majhnih količinah (ne več kot 200 gramov). Bolje je, da dajejo prednost zastarele, otrobi ali sortam rži.

Dietni meni za zniževanje lipidov za 3 dni:

1. dan:

• Zajtrk - skodelica zelenega čaja brez sladkorja in 200 gramov ovsene kaše z nizko vsebnostjo maščobe.
• Zajtrk 2 - lahka solata iz sadja in jagodičja.
• Kosilo - jabolčni sok in paprika z rižem in mleto govedino (300 g).
• Prigrizek - 1 hruška in 2 zdravica z marmelado.
• Večerja - rdeči boršč z malo maščobe s kislo smetano (250 ml).

2. dan:

• Zajtrk je skodelica nesladkanega črnega čaja in priljubljena zelenjavna solata. Solato lahko napolnimo z oljčnim oljem.
• 2. zajtrk - 3 kreme in 1 grenivka.
• Kosilo - svež sok breskev in 200 gramov ajde s kuhanimi prsmi (100 gramov).
• Varen, - 250 gr skute s suhim sadjem.
• Večerja - solata iz svežega zelja in 200 gramov pečene ribe.

3. dan:

• Zajtrk - kava z mlekom in lonec jabolk in skute (200 gr).
• Zajtrk 2. zeleni čaj in umešana jajca (največ 2 jajca).
• Kosilo - 2 hlebca in zelenjavna juha (250 ml).
• Varno, - kozarec mineralne vode in grško solato (200 gr).
• Večerja - 150 gramov kuhanega govejega mesa in 200 gramov dušene zelenjave.

Če pravilno sledite dieti za zniževanje lipidov, se lahko po krajšem času znebite prekomerne telesne teže, zmanjšate količino holesterola v krvi in ​​očistite telo.

Kaj je dieta za zniževanje lipidov

Dieta za zniževanje lipidov je prehrana, ki je namenjena predvsem zmanjševanju holesterola v krvi in ​​le kot rezultat vodi do izgube teže. Ta prehrana je zdrava, tako da popolnoma odpravi lakoto. Ravno nasprotno, jesti je treba vsaj 5-krat na dan, pri čemer se iz prehranjevanja odstranijo živila, bogata s holesterolom, enostavnimi ogljikovimi hidrati in živalskimi maščobami (ne povsem).

Osnovna načela

Bistvo prehrane je zmanjšanje količine škodljivega holesterola za določeno časovno obdobje. Ne smete računati na hitre rezultate, saj cilj ni izgubiti težo, in sicer izboljšati vaše zdravje. Trajalo bo vsaj 3-4 mesece. V tem času se bo splošno zdravstveno stanje znatno izboljšalo, zaradi česar bo trajalo približno 5-8 kg.

Vendar pa je treba jesti. Poudarek je na žitih, žitaricah, sadju, zelenjavi, ržem, fižolu.
Popolnoma zavreči meso ni potrebno. Bolje je zamenjati mastno svinjino z govedino ali piščančjo brez kože. Maščoba s kosi za rezanje.

Enako velja za olje. Popolna zavrnitev maščobe je polna posledic, zato mora biti v prehrani prisotno rastlinsko olje.

Osnovna pravila se ne razlikujejo veliko od drugih diet. To je pravzaprav ista pravilna prehrana, vendar z dodatno omejitvijo ogljikovih hidratov in živil, bogatih s holesterolom (maslo, masti, jajčni rumenjaki, mlečni izdelki, sir, maščobne, prekajene in pol-dimljene klobase in drugo).

Pravila prehrane

1. Vsaj 5 obrokov na dan v majhnih količinah (da 200-250 gramov).
2. Zadnji obrok 3 ure pred spanjem.
3. Izključiti je treba maščobo, ocvrto, testo in pasažo, prednost pa je treba dati kuhanim, pari in dušenim jedem.
4. Optimalno število kalorij - 1200-1300 kcal na dan.
5. Tekočina mora biti vsaj 1,5 do 2 litra na dan.
6. Sladkor je zaželen, da se nadomesti med.
7. Omejite vnos soli.
8. Ko jedete jajca, izberite samo beljakovine.
9. Pomanjkanje živalskih beljakovin se lahko nadomesti z rastlinami (stročnicami).
10. Kruh je omejen, vendar ni izključen, raž "včeraj" je raje.

Prvič (dolgotrajna prehrana in v nekaterih primerih vseživljenjska prehrana), da bi lažje izbrali pravo hrano, lahko uporabite tabelo.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

V tem kontekstu, "zmerno" - to pomeni, da lahko do 4-krat na teden, vendar v majhnih (ne več kot 150 gramov) količin.

Od teh izdelkov lahko z lahkoto skuhate veliko okusne in, kar je najpomembnejše, uporabne in dovoljene z dieto za zniževanje lipidov.

Tedenski meni z recepti

Seznam dovoljenih izdelkov je precej obsežen, zato je lahko meni tudi raznolik in neponovljiv vsaj za en teden.
Vzorčni meni za teden

ajda, pari zvečer z vrelo vodo, začinjeno z rastlinskim oljem;

solata s paradižnikom, kumaricami in čebulo z maslom;

instant kava z rženim krekerjem.

juha na "drugi" juhi z rižem;
štruca.

Prigrizek:
peščica orehov.

Večerja:
ribe v foliji s papriko;
solata iz listne zelenjave.

Prigrizek:
paradižniki s česnom;
kompot iz sadja;
štruca.

Večerja:
pečene prsi z gobami v rokavih;
zeleni grah.

Kosilo:
juha iz fižola na "drugi" juhi;
štruca.

Prigrizek:
solata z rižem in lignji.

Večerja:
pire, cvetača, brokoli in bučke;
kuhano goveje meso.

Kosilo:
ribja juha z ječmenom;
štruca.

Prigrizek:
zelenjavna solata z rastlinskim oljem in krekerji iz rži.

Večerja:
polnjene paprike;
štruca.

Prigrizek:
Pečene bučke.

Večerja:
telečji zrezek na žaru;
zelje z zeleno čebulo in rastlinskim oljem.

Kosilo:
juha iz bučk in buče, začinjena z rastlinskim oljem ali kremo z nizko vsebnostjo maščobe.

Prigrizek:
pečene hruške.

Večerja:
rastlinski pilaf;
sadni kompot.

Kosilo:
zelja juha, korenje in brokoli.

Prigrizek:
zelenjava na žaru.

Večerja:
obara z dojenčki.

Rdeča suha juha
Sestavine:

• belo zelje - 300 gr;
• pesa - 250 gr;
• korenje - 150 g;
• čebula - 50 gr;
• gobe - 200 gr;
• paradižnikova pasta - 300 ml;
• voda - 2,5-3 litre.

1. Sesekljano zelje, dodamo vodo, sol po okusu.
2. Preostale zelenjave in gobe narežemo na odtok, damo v ponvico z debelim dnom.
3. Kuhajte v rastlinskem olju ali vodi 30 minut.
4. Dodamo paradižnikovo pasto in pustimo, da se še 15 minut.
5. Postavite v ponev z zeljem. Če želite, dodajte česen in zelišča.
6. Pošljite z 1 žlica. malo kisle smetane.

• Rastlinski ragu z squash prsi - 500 gr;
• buče - 250 gr;
• korenje - 200 g;
• čebula - 50 gr;
• namočeni fižol - 200 gr;
• Bolgarski poper - 200 gr;
• zelenice;
• prsi - 500 gr.

1. Prsi kuhajte v 1 litru vode.
2. Zložite v kotliček sesekljano zelenjavo in fižol.
3. Dodamo 0,5 litra juhe in kuhamo 1 uro.
4. Na prsih razrežemo, dodamo v kotliček in pustimo, da lovijo še 15-20 minut.
5. Postrezite s sesekljanim zelenjem.

• Polnjeni bolgarski poper - 5 kosov;
• mleto meso - 500 gr;
• čebula - 1 kos;
• zelena čebula - kup;
• cilantro - snop;
• paprika - 1 čajna žlička

1. Poper operite in odstranite semena in predelne stene, nalijte vrelo vodo.
2. Drobno narežemo čebulo, zelenice in dodamo nadevu.
3. Zložite polnjeno poper v ponev z debelim dnom, skoraj v celoti prelijte vrelo vodo (pri čemer ostane 1 cm popra).
4. Potresemo s papriko, soljo in kuhamo v tej obliki v pečici, segreti na 180 ° C eno uro ali v ognju 1,5 ure pod pokrovom.
5. Postrezite z nemastnim jogurtom in koprom.

Obstajajo tudi različice hiperlipidemične diete, namenjene zdravljenju bolezni srca ali z zmanjšano vsebnostjo kalorij in omejevanjem ogljikovih hidratov.

Prehrana za bolezni srca

Osnovna pravila in načela so enaka kot pri standardni prehrani za zniževanje lipidov, z nekaj razlikami:

• Sol mora biti omejena na minimum.
• Voda je omejena tudi na 1,2 litra na dan.
• Dovoljen je krompir, med, mlečni izdelki.
• Prepovedane začinjene, začinjene jedi, stročnice, kislo zelje.

Prehrana z visokim holesterolom

Tukaj je enako kot v standardni prehrani, vendar morate popolnoma zapustiti: piščančji rumenjak, jetra, kaviar, kozice, margarina, hitra hrana, klobasa, mlečni izdelki.

V prehrano vključite: otrobe, rdeče jagode in sadje, laneno seme, laneno olje, mandlje, arašide, orehe, pistacije, ječmen, zeleni čaj, grenko čokolado z vsebnostjo kakava najmanj 75%.

Hiperlipidemična nizkokalorična dieta z omejitvijo ogljikovih hidratov

Ta prehrana, poleg reševanja zdravstvenih težav, pomaga tudi učinkovito izgubiti težo.

Poleg osnovnih načel standardne prehrane je treba:

1. Omejite na 1000-1200 kcal na dan.
2. Pijte vsaj 2,5 litra čiste vode na dan, medtem ko je pitje tekočine s hrano prepovedano, minimalni odmor pred in po obroku je 30-60 minut.
3. Prednost dajemo nizkokalorični zelenjavi: zelje, kumare, paradižnik.
4. Ne jejte testenin, krompirja, banan, grozdja in drugih sladkih sadežev, kot tudi jagode.
5. Dopolnite prehrano s telesno aktivnostjo.

Vsako od zgornjih prehranskih dodatkov odobrijo strokovnjaki za prehrano in se vključijo v status zdravljenja. Zahvaljujoč obsežnemu seznamu odobrenih živil lahko jeste. Glavna stvar - ni občutka lakote, saj je prepovedano stradati. Lahko se držite prehrane vse življenje, jo prenesete v status življenja, hkrati pa izgubite težo in izboljšate zdravje. Vendar pa so prisotne tudi nekatere kontraindikacije in neželeni učinki.

Kontraindikacije

Ne morete sedeti na tej dieti za otroke, mlajše od 14 let, nosečnice in doječe ženske, osebe s kroničnimi boleznimi v akutni fazi in diabetes.

Od stranskih učinkov lahko opazimo pomanjkanje elementov v sledovih, zlasti kalcija in nekaterih vitaminov. Zato je treba med opazovanjem prehrane priporočiti dodaten vnos vitaminsko-mineralnih kompleksov.

Po mnenju strokovnjakov za prehrano in preglede, to je najboljša prehrana, ki pomaga, da izgubijo težo, in ne samo ne škoduje telesu, ampak tudi izboljšanje zdravja.

Povratne informacije

Svetlana, stara 44 let. Saratov
Nikoli nisem bil tanek, ampak nekako nisem razmišljal o prekomerni teži. Zvonilo je zazvonilo, ko sem zbolela z ARVI, in zdravnik me je prosil, da naredim test za sladkor. Rezultati so bili žalostni. Ravni glukoze so bile na robu sladkorne bolezni. Zdravnik je svetoval, da počasi nadaljuje s hiperlipidemično dieto.

Po nekaj mesecih se je holesterol zmanjšal, dihanje je postalo še lažje. V nekaj mesecih sem v celoti prešel na dieto, upoštevajoč vsa priporočila. Bolečine v srcu so izginile, nekaj lahkotnosti se je pojavilo, spanje in splošno dobro počutje sta se izboljšala, holesterol pa je zdaj normalen. Poleg tega, ki se drži prehrane, "stopil" 35 kg odvečne teže v skoraj enem letu.

Dieta za zniževanje lipidov - najboljša izbira za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje, izgubiti težo, vendar ne stradajo.

Dieta za zniževanje lipidov

Dieta za zniževanje lipidov je prehranski sistem, ki preprečuje hrano z visoko vsebnostjo maščob in hitrih ogljikovih hidratov ter omejuje sol. Takšna prehrana je primerna za ljudi z okvarjenim krvnim obtokom, boleznimi jeter, ledvic, srčno-žilnim sistemom. Priporoča se za visok holesterol. Preprosto je slediti prehrani, pomembno je, da se držite pravil prehrane in izberete pravilne dietne recepte.

Standardna hipolipidemična prehrana: kaj je in kdaj je imenovana

Te prehranske smernice so namenjene ljudem s hiperlipoproteinemijo. To ni bolezen, temveč kompleks simptomov, ki so povezani s povečanjem ravni lipidov v krvi (to so organske snovi, vedno s popolnim zdravjem, prisotne v telesu). Lipidi so sestavljeni iz trigliceridov, maščobnih kislin, fosfolipidov in prostega holesterola.

Če obstajajo patologije, se lahko spremeni vsebina določenih sestavin, na primer v primeru sladkorne bolezni se raven trigliceridov poveča, vendar se holesterol ne poveča toliko. Pri debelosti se vse običajno poveča - trigliceridi, prosti holesterol, lipoproteini nizke gostote LDL. Ko hipotiroidizem zmanjša tudi HDL (visoko gostoto drog).

Najpogosteje pride do pojava hiperholesterolemije. Njegova razširjenost pri odraslih je približno 40–60%. V prihodnosti lahko to vodi do bolezni srca in ožilja.

Kaj je uporaba

Vzrok hiperholesterolemije je pogosto napačna prehrana, pogosto pa tudi čustvena preobremenitev, sedeči način življenja. Vseh težav ni mogoče rešiti s spreminjanjem sistema in prehrane, vendar bo dieta za zniževanje lipidov pomagala:

• Nižji holesterol
• izboljšati splošno dobro počutje
• zmanjšanje verjetnosti za razvoj bolezni srca in ožilja, vključno s t
• živil, ki vsebujejo maščobe.

Namenjen je normalizaciji metabolizma lipidov, vključno s številom porabljenih izdelkov in urnikom obrokov.

Osnovna pravila prehrane na dieti: nasveti in prepovedi

Pomen tega sistema terapevtske prehrane sploh ni popolnoma odstraniti nasičenih maščob iz prehrane (škodljive so). Prehrana mora telesu zagotoviti vse potrebne snovi.

Standardna dieta za zniževanje lipidov mora upoštevati naslednja pravila za pravilno prehrano:

1. Obstajajo razkošni obroki, ki vključujejo 3 glavna obroka in 2 prigrizka.
2. Količina živalske maščobe se zmanjša na minimum. Poleg dejstva, da morate najprej kupiti meso sort z nizko vsebnostjo maščob, morate dodatno odstraniti tudi vidno maščobo.
3. Pomembne metode kuhanja. Cvrtje v veliki količini olja, v testu, v globokih maščobah ni dovoljeno. Izdelki zavrejo, paro, večkratno kuhanje ali pečemo v pečici.
4. Za prehrano je nujno treba dvigniti norme beljakovin rastlinskega izvora in omejiti vsebnost preprostih ogljikovih hidratov (sladkarije, sladkor).
5. Približno 50% vnosa kalorij bi moralo biti v kompleksnih ogljikovih hidratih (to so žita, oreški, sadje, ne pa sladkarije). Če je mogoče, vključite več obrokov (natančneje, do 500 g) surove zelenjave in sadja, del ovsene kaše, ajde ali rižev kašo (200 g) in do 300 g polnozrnatega kruha. To bo dalo telesu vlakna, brez katerih je normalno delovanje črevesja nemogoče.
6. Na dan morate piti do 2 litra čiste vode brez plina.

Popolnoma iz maščobe ne more zavrniti.

Bodite prepričani, da vključite v prehrano rastlinskih olj. Poleg dejstva, da so jajca vir beljakovin, obstajajo določene omejitve - na teden lahko zaužijete samo 3 rumenjake, da se izognete povečanju holesterola.

Posebnosti prehrane za ženske in moške

Prehrana mora izpolnjevati fiziološke standarde, se razlikujejo za moške in ženske. V tem primeru obstajajo pravila za ohranjanje teže, ko je prehrana predpisana samo za zmanjšanje holesterola in lipidov v telesu. Ampak, če oseba želi izgubiti težo, boste morali še dodatno zmanjšati maščobe in ogljikove hidrate, vendar povečati beljakovine.

Naslednja tabela vam bo pomagala razumeti porabo beljakovin.

Standardna dieta za zniževanje telesne mase za hujšanje

Standardna dieta za zniževanje lipidov je vrsta hrane, ki pomaga izboljšati telo in izgubiti težo. Seznam izdelkov, odobrenih in priporočenih za uporabo, je idealen za ljudi s boleznimi prebavil, srčno-žilnega in živčnega sistema. Poleg tega vam zdrava prehrana z zdravimi izdelki omogoča, da se spopadete z dodatnimi kilogrami in se približate popolni figuri. Spodaj si lahko preberete več o dieti za zniževanje lipidov, načelih in pravilih za njeno upoštevanje, vzornem meniju za teden in kontraindikacijah.

Kaj je dieta za zniževanje lipidov?

Dieta za zniževanje lipidov je terapevtska hrana, ki se predpisuje bolnikom, ki trpijo zaradi bolezni jeter in srca in ožilja, odpovedi krvnega obtoka, pielonefritisa, kroničnega nefritisa in debelosti. Drugo ime je prehrana tabela številka 10. Cilj terapevtske diete za zniževanje lipidov je zmanjšanje ravni sladkorja in holesterola v krvi, kar se doseže z odstranjevanjem hrane z živalskimi maščobami, hrano, ki vsebuje preproste ogljikove hidrate in veliko količino soli.

Zahvaljujoč zmanjšanju holesterola v krvi, mesec dni kasneje, oseba opazi izboljšanje svojega stanja - telo se očisti toksinov, izguba telesne teže, povečanje razpoloženja in povečanje telesnega tona. Dieta za zniževanje lipidov se uporablja ne le za terapijo, ampak tudi kot preventivni ukrep za bolezni, kot so ateroskleroza, srčne patologije in prebavila. Izdelki, priporočeni za to vrsto prehrane, se uporabljajo tudi po operaciji obvoda koronarnih arterij.

Načela in pravila skladnosti

Glavno pravilo za spoštovanje diete za zniževanje lipidov je uživanje hrane z nizko vsebnostjo holesterola, enostavnimi ogljikovimi hidrati in živalskimi maščobami. Prehrana je sestavljena iz nizkokaloričnih in nizkokaloričnih živil, ki so skladna z načeli zdrave prehrane. Pravila diete za zniževanje lipidov:

1. Zadnji obrok naj poteče 3-4 ure pred spanjem. Po tem ne priporočamo prigrizkov s kakršnimi koli, celo dovoljenimi izdelki.
2. Vsak dan morate piti prečiščeno vodo - ne manj kot 1,4 litra.
3. Tehnologija kuhanja dovoljenih proizvodov: vrelišče, paro. Praženje ali pečenje hrane ni priporočljivo. Pražena hrana se lahko zaužije v minimalnih količinah 1 ali 2 tedensko.
4. Prehranska metoda - delna. Dnevni vnos kalorij (1200-1400) je treba razdeliti v pet odmerkov.
5. Začimbe in sol je treba zaužiti v omejenih količinah.
6. Zdravniki priporočajo kombinacijo diete za zniževanje lipidov z vadbo. Fizioterapijo za osebe s kardiovaskularnimi boleznimi predpiše specialist.
7. Da bi ohranili ravnovesje elementov v sledovih v telesu, morate vzeti kompleks vitaminov ali kalcijevih tablet, saj so izdelki, ki ga vsebujejo, skoraj popolnoma izključeni.

Dieta za zniževanje lipidov: seznam izdelkov

Uporaba pravega izdelka za kuhanje vsakodnevnih obrokov je ključ do uspešnega izida po končani dieti za zniževanje lipidov. Spodaj so trije seznami, ki vam bodo pomagali krmariti po svojem meniju za terapevtsko prehrano. Razmislite o seznamu dovoljenih in prepovedanih proizvodov diete za zniževanje lipidov.

Prepovedani izdelki

Zavrnitev nekaterih vrst hrane bo pomagala znatno zmanjšati raven holesterola v krvi, izboljšati zdravje in očistiti telo pred toksini. V nadaljevanju je seznam živil, ki vsebujejo velike količine živalskih maščob, holesterola in enostavnih ogljikovih hidratov. Treba je narediti meni za zniževanje lipidov ob upoštevanju tega seznama.

• mlečni in sladki mlečni izdelki;
• margarina, dlan, kokosovo olje, kuhinjsko olje;
• mesne maščobne juhe, prekajeno meso, meso z visoko vsebnostjo maščobe, drobovina (jetra, možgani, pljuča);
• perutninska koža (piščanca, raca);
• rdeče meso;
• testenine;
• hitra hrana in pripravljena hrana;
• ikre in jetra;
• morski sadeži: jesetra, školjke, kozice, raki, raki;
• majoneza, druge mastne omake;
• jajca;
• beli kruh, pecivo, sladkor, čokolada;
• Kava;
• soda;
• alkoholne pijače.

Predstavljeni izdelki

Zamenjava maščobne in nezdrave hrane z zdravo hrano iz priporočenih izdelkov, bo oseba občutek razlike v zdravju po nekaj tednih po začetku prehrane. Posebno pozornost je treba nameniti hrani, ki vsebuje koristne elemente v sledovih, vitamine, vlakna, kompleksne ogljikove hidrate. Sveža rastlinska živila so osnova prehrane za zniževanje lipidov. Seznam priporočene hrane za prehrano:

• sveža zelenjava z nizko vsebnostjo škroba (zelje, redkev, kumare, bučke, paradižnik);
• jagode, sadje (jabolka, grenivke, hruške);
• zelenice - peteršilj, zelena, špinača, solata;
• čebula in česen;
• morske ribe;
• morsko ohrovt;
• sveži sokovi, nesladkane sadne pijače, čista voda;
• ovsena kaša ali proso;
• Proizvodi iz fižola - za dopolnitev zalog beljakovin;
• oljčno, sončnično, repično olje.

Izdelki, ki jih je mogoče porabiti z omejitvami

V zmernih količinah z dieto za zniževanje lipidov je dovoljeno, da oseba uporablja ne le strogo priporočena živila, ki so osnova prehrane. Za ljudi, ki se zatekajo k takšni prehrani ne zaradi izgube teže, ampak za zdravljenje, ni treba zavrniti rženega kruha, testenine z rižem pa lahko jedo dvakrat na teden. Seznam sprejemljivih izdelkov za diete za zniževanje lipidov:

• krompir;
• apneni med;
• goveje meso, meso kuhane perutnine ali paro na pari;
• zeleni in črni čaj brez sladkorja, instant kava;
• Nekatere sorte orehov: mandelj, lešnik, oreh;
• nemasten kefir in skuta;
• rečne ribe;
• sekundarna juha po kuhanju pustega mesa;
• gobe;
• majhna količina začimb;
• ajda;
• rženi kruh, zdravice iz njega;
• piščančja jajca.

Vzorčni meni za teden

Dietni meni je sestavljen iz preprostih receptov, katerih priprava ne traja veliko časa. Majhni deli zdravih izdelkov bodo omogočili osebi, da čuti svetlobo. Ob opazovanju menija za zniževanje lipidov ne smete dopustiti občutka lakote. Če se pojavi, priporoča lahek prigrizek v eni od dovoljenih živil. Nadalje preberite približen meni o dieti za zniževanje lipidov za en teden, kar bo pripomoglo k dobremu rezultatu pri hujšanju in zdravljenju.

Ponedeljek

• Zajtrk - 200 gramov kuhane ovsene kaše, skodelica toplega zelenega čaja.
• Kosilo - pladenj za sadje in jagodičje (250 g).
• Kosilo - kozarec jabolčnega soka, polnjene paprike - kos, kuhani riž (do 200 gramov).
• Prigrizek - toast iz rženega kruha, jabolko.
• Večerja - krožnik zelenjave.

Torek

• Zajtrk - plošča zelenjavne solate z oljčnim oljem, čajem ali vodo.
• Kosilo - grenivke, 3 slive.
• Kosilo - zelenjavna juha, žitni kruh.
• Varen, suho sadje (do 250 g).
• Večerja - pari ribjega fileja z zelenjavno solato, kozarcem vode.

Sreda

• Zajtrk - skuta (do 260 gramov), skodelica kave ni naravna.
• Kosilo - pladenj za sadje in jagodičje (250 g).
• Kosilo - pomarančni sok, ajda, kos piščančjih prsi (100 gramov).
• Prigrizek - del grške solate.
• Večerja - kuhana govedina (do 200 gramov) z obogateno zelenjavo, voda.

Četrtek

• Zajtrk - 200 gramov kuhane ovsene kaše, skodelica toplega zelenega čaja.
• Kosilo - sadje, nekaj krekerjev.
• Kosilo - krožnik zelenjave.
• Varno, - morsko ohrovt (200 gramov).
• Večerja - parni ribji file, negazirana mineralna voda.

Petek

• Zajtrk - majhen del prosene kaše, čaj.
• Kosilo - 2 mandarini, naravni sok.
• Kosilo - juha v sekundarni juhi, čaj ali voda.
• Varen, - suho sadje (250 gramov).
• Večerja - krožnik zelenjavne solate.

Sobota

• Zajtrk - pomarančni sok, 200 gramov rjave riževe kaše, oblečeni v med.
• Kosilo - sadje in čaj.
• Kosilo - žitni kruh, pusto juho.
• Varno, - sadna solata z jagodami.
• Večerja - majhen delež zelenjavne solate, 2 srednje velika kuhana krompirja, sok.

Nedelja

• Zajtrk - skuta (do 260 gramov), skodelica čaja.
• Kosilo - krožnik sadja in jagodičja.
• Kosilo - juha s piščančjimi prsi, vodo ali čajno pijačo.
• Prigrizek - peščica oreškov, kozarec jogurta.
• Večerja - krožnik z dušeno zelenjavo, naravni sok.

Trajanje diete za zniževanje lipidov se giblje od 1 do 3 mesecev, odvisno od namena. V tem času je vredno jesti priporočene jedi in jesti vitamine. Ljudje, pri katerih je dieta za zniževanje lipidov indicirana iz zdravstvenih razlogov, je bolje, da se držite terapevtske prehrane čim dlje, hujšanje pa lahko v enem mesecu preide na normalno zdravo prehrano.

Kontraindikacije

Kljub dejstvu, da dieta za zniževanje lipidov ustreza pravilom zdravega prehranjevanja, je pri nekaterih ljudeh kontraindicirana. Če ste v dvomih, ali boste iz prehrane izključili toliko hrane, se posvetujte s strokovnjakom. V katerih primerih je kontraindicirana dieta za zniževanje lipidov z nizko vsebnostjo živalskih maščob, holesterola in enostavnih ogljikovih hidratov:

1. Pomanjkanje kalcija v telesu;
2. Kronične bolezni v akutnem obdobju;
3. Diabetes mellitus odvisen od insulina;
4. Starost otrok;
5. Dojenje;
6. Nosečnost

Standardna dieta za zniževanje lipidov

Opis od 23. decembra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 3 mesecih
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1800-1900 rubljev. na teden

Splošna pravila

Hiperlipoproteinemija je kompleksni simptom, ki ga spremljajo pretirane ravni lipidov v krvi. Lipidi so organske snovi, ki so skupaj z beljakovinami in ogljikovimi hidrati prisotni v telesu. Komponente lipidov so trigliceridi, maščobne kisline, prosti holesterol in njegovi estri ter fosfolipidi. Pri različnih boleznih se ravni sestavin lipidov razlikujejo v različnih stopnjah.

Pri diabetes mellitusu ima večina bolnikov povečano raven trigliceridov, v manjši meri pa tudi zvišanje holesterola, LDL. Pri debelosti so zaznane povišane vrednosti trigliceridov, holesterola in LDL. Hipotireoidizem spremlja tudi povečanje ravni aterogenih zdravil in zmanjšanje HDL.

Najpogostejša je hiperholesterolemija, ki jo najdemo pri 40-60% odrasle populacije. Njegova vloga pri razvoju bolezni srca in ožilja je bila dokazana in pokazala se je neposredna povezava med povečanjem ravni holesterola in smrtnostjo od teh bolezni.

Holesterol v obliki, ki je povezana z beljakovinami, se prenese v tkiva. Lipoproteini nizke gostote so glavni nosilci za tkiva, zato se obravnavajo kot glavni aterogeni lipoprotein, torej igrajo vlogo pri razvoju ateroskleroze. Lipoproteini visoke gostote absorbirajo prosti holesterol in so dejavnik, ki preprečuje razvoj ateroskleroze.

Vzrok hiperholesterolemije je sedeči način življenja, slaba prehrana (prekomerna živalska maščoba in ogljikovi hidrati), kajenje in čustvena preobremenitev. Pri vseh kršitvah metabolizma lipidov je priporočena terapevtska dieta za zniževanje lipidov.

Kaj je terapevtska dieta za zniževanje lipidov? Namenjena je zmanjšanju ravni lipidov v krvi. Najpomembnejši pogoj za to je kvalitativna in kvantitativna korekcija maščobnega dela prehrane.

Pomemben del prehrane sestavljajo sveža in zamrznjena zelenjava, zelišča in listnate solate.

V prehrani so živila, ki vsebujejo holesterol in nasičene maščobe (živalske maščobe) omejena. Izključite maslo, čokolado, sir, klobase, svinjino, mast. Hkrati se poveča vsebnost polinenasičenih maščob - uporabljajo se različna rastlinska olja: koruza, sončnice, oljke, soje in lanena semena.

Hrana za lipide ima naslednja načela:

• Delna prehrana (5-6 krat).
• Zmanjšanje količine živalskih maščob. Če želite to narediti, morate najprej izbrati pusto meso in ribe ter dodatno odstraniti vidno maščobo. Za zmanjšanje vsebnosti maščobe v izdelku s predkužitvijo in paro ali peko.
• Uvedba beljakovinskih proizvodov (vitke ribe in perutnina, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, beljaki).
• Omejevanje preprostih ogljikovih hidratov (sladkarije, sladkor, marmelada, slaščice), ki se v telesu odlagajo v obliki maščobe.
• Kompleksne kalorije (zelenjava, jagode, sadje, žita, suho sadje) tvorijo polovico kalorijskega vnosa. Morate jesti 400-500 gramov surove zelenjave in sadja, en obrok žit in 200-300 gramov polnozrnatega kruha na dan. Vsi ti izdelki so viri vlaknin, ki so potrebni za izboljšanje črevesne motilitete in izločanja presežnega holesterola.
• Poraba rastlinskih maščob.
• Obilno pitje (2 litra vode na dan).
• Omejitev števila rumenjakov na 3 na teden.
• Glavna metoda kuhanja je kuhanje ali parenje. Kuhane, pečene in panirane jedi so popolnoma izključene.

Tabela, ki vsebuje priporočena in prepovedana živila, bo pomagala pri pravilni prehrani.

Za hujšanje lahko uporabite tudi prehrano z nizko vsebnostjo lipidov, tudi če se krvne preiskave ne spremenijo. V tem primeru se anti-lipidna dieta uporablja profilaktično, saj je prekomerna teža dejavnik tveganja za povečanje LDL.

Izguba teže je prvi pomemben korak za normalizacijo presnove lipidov. Sestava izdelkov se ne razlikuje, razlika pa je v tem, da je treba zdravniško prehrano za bolezen dolgo časa (ali trajno) izvajati, z večjo težo pa jo lahko uporabimo za doseganje želene teže s prehodom na zdravo prehrano.

Ker je prehrana uravnotežena, jo lahko stalno hranimo. Racionalna, raznolika prehrana in pomanjkanje pomembnih omejitev bosta pripomogla k upočasnjeni izgubi teže (do enega kilograma na teden) s povečano telesno aktivnostjo. Za debelost so prikazani dnevi zadrževanja.

Za zmanjšanje holesterola morate v prehranske proizvode vključiti tudi izdelke, ki pomagajo zmanjšati raven:

• česen;
• olje iz oljk, lanenega semena, oreha, sezamovega amaranta;
• ribje olje;
• avokado;
• robide, aronija, jagode, brusnice, rdeče grozdje, brusnice;
• semena lanu, puhača, mlečnega boba in sezama;
• morske ribe;
• morsko ohrovt;
• sadni sokovi;
• stročnice (čičerka, fižol, leča, soja);
• izdelki iz soje (tofu, miso).

Raven holesterola nizke gostote se dviga s stalnim psiho-emocionalnim stresom, zato je predpogoj vpliv na živčni sistem.

Sproščanje, meditacija in jemanje sedativov zmanjšujejo holesterol. Predpogoj za zdravljenje je povečanje telesne aktivnosti.

Dovoljeni izdelki

Standardna dieta za zniževanje lipidov, seznam izdelkov:

• Sveže sadje in zelenjava. Bolje je, da jih uporabljate surovo in uporabite kot prilogo. Prednost imajo zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (vse vrste zelja, bučke, buče, squash, jajčevci, kumare, avokado, sladko papriko, zeleni grah, paradižnik). Od sadja so koristne: Dragun, kivi, grenivke, granatna jabolka, pomaranče, jabolka in hruške. Bodite pozorni na sadje z visoko vsebnostjo pektinov - to so agrumi, jabolka, grozdje, brusnice, posušena jabolka, drenjine jagode, viburnum. Pektini normalizirajo delovanje črevesja, izboljšajo presnovo, absorbirajo holesterol in ga odstranijo.
• Sokovi: pomaranča, grenivka, jabolka, rdeča pesa in korenje.
• Ribe in morski sadeži. Morajo biti osnova prehrane za hiperholesterolemijo. Treba je jesti pusto ribe, in s hiperholesterolemijo 2-krat na teden vključujejo maščobne sorte v meniju: skuša, iverka, sled, losos, losos. Ribje ikre in lignje so omejene zaradi visoke vsebnosti holesterola.
• Morska kelj Ta izdelek je bogat z elementi v sledovih (jod, selen) in vlakna.
• Stročnice kot vir rastlinskih beljakovin in vlaknin. Vsak dan lahko vključite v prehrano.
• Semena sezama, puhača, lanu, riževih otrobov. Njihove koristi se obravnavajo v dveh vidikih: so vir ne le vlaken, ampak tudi fitosterolov in olj, ki skupaj pomagajo v boju proti bolezni. Visoko vsebnost fitosterolov odlikuje tudi olje iz koruze, soje in kanole, mandlji. Najdemo jih tudi v sadju in zelenjavi. Pomanjkanje njihovih dohodkov je opazno v zimsko-pomladnem obdobju zaradi zmanjšanja njihove porabe. Hkrati se povečuje delež porabljenih živalskih proizvodov. V tem obdobju je priporočljivo dodatno uporabiti živila, obogatena s fitosteroli, ki se pridobivajo iz rastlinskih surovin zaradi posebnih tehnologij (npr. Kefir danacor in profilaktično 120/80).
• Znanstveniki so dokazali tudi, da se proti uporabi fitosterolov zmanjšuje proizvodnja kortizola, ki negativno vpliva na stanje srčno-žilnega sistema (povečuje tonus žil in sile krčenja srca, pomaga povečati krvni tlak), zadržuje natrij in vodo v telesu.
• Soja in teksturirani izdelki iz soje. So vir beljakovin in ne vsebujejo holesterola. Z visoko stopnjo je priporočljivo, da pacienti zamenjajo meso z izdelki iz soje.
• Česen je naravni statin. Da bi dobili rezultat, morate jesti 3 mesece, 2 klinčke dnevno. Takšnega zdravljenja ni mogoče izvajati pri boleznih prebavil.
• Zelenjavne prve jedi (juha iz zelja, različne juhe, juha iz rdeče pese, boršč). Vredno je kuhati na vodi. In dodajte najmanj rastlinskega olja.
• Pusto meso in perutnina. Dovolj so za uporabo 1-2 krat na teden. Prehransko meso je puran in piščančje prsi. Meso pred kuhanjem kuhamo in ga lahko spečemo.
• Rž, zrnje, kruh z otrobi, štruce in kruh iz sojine moke. Kot pecivo lahko uporabite vitke piškote in kruh z otrobi.
• Mlečni izdelki, skuta in siri z nizko vsebnostjo maščob. Ne preveč maščobna kisla smetana se lahko uporablja samo v jedi.
• Cela jajca v količini 3 na teden in piščančje beljakovine - brez omejitev.
• Seznam proizvodov dopolnjujejo žita. Lahko jedo ajdo, kašo, kuhano rjavo riž v zmernih količinah. Pri debelosti se pogostost uporabe žit zmanjša.
• Nerafinirana rastlinska olja. Uporabljajo se za polnjenje pripravljenih jedi. Na dan lahko jeste 2 žlici. l Koristni sezam, laneno seme, soja, oljka, koruza.
• Oreški (mandlji, orehi, bor) in semena. Vsebujejo koristne mononenasičene maščobe, vendar je zaradi visoke vsebnosti kalorij količina omejena na 20-30 g na dan.
• Ovsena juha ali poljub, ker oves pomaga zmanjšati holesterol, prekomerno telesno težo in normalizira presnovo lipidov.
• Zeleni čaj z limono, čaj iz ingverja, juha iz juhe, razplinjena mineralna voda, sokovi.