Priprava terapevtske diete za koronarno srčno bolezen

Prehrana za koronarno bolezen srca ni le določen nabor zdravil, temveč tudi del terapije, ki pomaga izboljšati kakovost in dolgo življenjsko dobo osebe. Pravilna prehrana bolniku olajša stanje, če se na ozadju CHD pojavijo zapleti:

• miokardni infarkt;
• srčno popuščanje.

Takšna prehrana je potrebna bolniku v obdobju rehabilitacije po operaciji na koronarnih arterijah.

Pomen prehrane v IBS

Ishemija se razvije v ozadju ateroskleroze, zato je pomembno spremljati stanje srca in pravočasno sprejeti ustrezne ukrepe. Glavna sestavina terapije je pravilna prehrana. Prehrana za koronarno bolezen srca je upoštevana, da bi:

• normalizira metabolizem lipidov (poveča izločanje slabega holesterola iz telesa);
• preprečevanje nehotenega krčenja srčnih žil;
• normalizira krvni tlak;
• zmanjšanje gostote krvi;
• vzdržuje miokardni ton.

Popraviti lipidni profil, izključiti ali omejiti hrano z visoko vsebnostjo holesterola iz prehrane in vključiti izdelke, ki prispevajo k odstranjevanju škodljivih snovi, ki se naberejo v telesu.

Prehrana med ishemijo je namenjena preprečevanju koronarnega vazospazma, zato bolniki ne morejo jesti tistih živil, ki vsebujejo nitrite: klobase, prekajeno meso in konzervirana živila.

Naslednji cilj pravilne prehrane je normalizacija krvnega tlaka. Navsezadnje imajo pacienti s sindromom prekomernega bolezenskega pritiska tlak. Izzvati jih je mogoče in vsak dan na mizi. Najprej morate ponovno razmisliti o svojih pogledih na sol.

Ohranja tekočino v telesu, povzroča edeme in moti srčne žile, ker vsebujejo kolesterolne plake, ki blokirajo lumen. Zato je prepovedana hrana z visoko vsebnostjo soli.

Hrana mora biti prekomerno soljena, v nekaterih jedi pa tega začimbe sploh ne dajati. Sprva je težko, ker sol vse, kar pade v usta - navada, ki se je razvijala skozi leta in tradicije. Toda postopoma se oseba navadi na neslano hrano in iz tega uživa. Da se hrana ne zdi sveža, v njej dajte začimbe. Koristne so za prebavila.

Poleg tega je pomembno spremljati pritisk, saj hipertenzija poveča tveganje za razvoj žilne patologije. To lahko vodi do srčnih napadov in drugih hudih bolezni.

Glavni razlog za slabo delovanje srčnih žil je debela kri, ki povzroči nastanek strdkov, ki vplivajo na pretok krvi in ​​s tem na hranjenje srčne mišice. Da bi bila kri manj viskozna, je priporočljivo upoštevati režim pitja. Dnevna poraba čiste pitne vode je do 2 litra, v poletnih mesecih pa več.

Za ohranjanje miokardnega tona je potreben protein. Dobite ga lahko:

• skuta;
• jajčni beljak;
• sorte z nizko vsebnostjo maščob.

Moški prevzame večino beljakovin iz mesa. Če želite odstraniti maščobo v mesnih izdelkih, naredite to:

• po vrenju izsušijo vodo, meso pa pustijo v ponvi;
• nalijemo novo tekočino in jo ponovno zavremo;
• ponovite postopek 2-3 krat.

Poleg beljakovin potrebuje srce vitamine (A, E, C) in elemente v sledovih (kalij, magnezij, jod, železo, mangan). Telo jih dobi iz sadja in zelenjave (sveže), kot tudi iz jagod in zelenja. Ta komplet izdelkov mora biti na mizi vsak dan.

Še posebej veliko makro - in mikrohranil v koreninah. Zato bi morala prehrana s CHD vključevati: t

Kalij in magnezij sta še posebej koristna za srce. Da bi zagotovili telesno potrebo po kaliju, morate jesti pečen krompir, pripraviti jedi iz stročnic, jesti orehe in suho sadje. Magnezij najdemo v špinači, korenju, fižolu, ajdi in proso.

Pravila prehranjevanja

Ta patologija, kot je koronarna srčna bolezen, je neposredno povezana s tem, kar oseba jede in kaj imajo kulinarične preference. Pri rednem uživanju hrane z visoko energijsko vrednostjo obstaja tveganje, da bo prišlo do težav s srcem. Najprej gre za sladke zobe, ljubitelje alkohola, ocvrto hrano, dimljeno meso in konzerviranje.

Jedo je treba ublažiti, jesti majhne porcije, vendar pogosto (do 5-6 krat). Ne preobremeni želodca in ne napne srca. Debelost je dejavnik tveganja za ishemijo.

Diet za ishemijo srca je pomemben, vendar človek potrebuje tudi fizično aktivnost. To ne pomeni, da morate iti v telovadnico in delati do izčrpanosti. Vsi bi morali biti v skladu z ukrepom. Hipodinamija je prav tako škodljiva kot prenajedanje. Vsakodnevne sprehode, jutranje vaje za vse mišične skupine bodo pomagale, da ostanejo v formi in da bo srce normalno delovalo. Takšen način življenja bi moral ostati za vse življenje.

Prehrana bolne osebe temelji na pravilni uravnoteženi prehrani. Živalske maščobe je treba odstraniti ali omejiti, posebno pozornost pa je treba nameniti zelenjavi, sadju, ribam, žitaricam. Zelo preprosti ogljikovi hidrati (sladkor, peko, marmelada), ki hitro dajejo nasičenost, hkrati pa hitro povrnejo občutek lakote, je treba zmanjšati ali odstraniti, prednost pa bi morali imeti kompleksni ogljikovi hidrati (vlakna v zelenjavi, žitaricah in sadju).

Glavni obrok je kosilo. Če je mogoče, mora biti večerni vnos hrane lahek, prinaša energijo in ne občutek utrujenosti. Večerja - najkasneje 3-4 ure pred spanjem.

Prehrana za ishemijo mora biti zasnovana tako, da je bolnik nasičen z vitamini in koristnimi makro- in mikrohranili.

Koristni in škodljivi proizvodi

Na prvi pogled se lahko zdi, da je veliko prepovedi in da bodo morale stradati. Toda to je daleč od primera. Seznam dovoljenih izdelkov je odličen, lahko kuhate veliko okusnih in zdravih jedi. Če se resno obrnete na prehrano, potem na mizo vsakič, ko se bodo pojavile različne dobrote, ki ne bodo zgolj nasitile, ampak tudi zdravile.

Glavna dovoljenja, prepovedi in omejitve v zvezi s hrano za koronarno arterijsko bolezen so predstavljeni v tabeli:

Tukaj je vzorec menija za nekaj dni, ki ga lahko vzamemo kot osnovo.

Prvi dan

• umešana jajca iz dveh jajc z dodatkom zelenja (zanj je bolje vzeti samo beljakovine);
• sveža zelenjavna solata, začinjena z majhno količino rastlinskega olja;
• zeleni čaj brez sladkorja.

• juha z zelenjavno juho;
• rženi kruh ali polnozrnata moka;
• palačinke (ne več kot 2 kosi) ovsenih kosmičev;
• čaj ali kompot.

• kuhano pusto meso perutnine (belo);
• ajdova kaša;
• zelenjavna solata;
• kompot.

Drugi dan

• ribe, kuhane ali pečene (z minimalno količino soli);
• sveža zelenjavna solata, začinjena z limoninim sokom;
• kompot iz suhega sadja.

Tretji dan

• beljakovina 2 jajca;
• sendvič s črnim kruhom in jetrno pašteto (domače);
• čaj

• zelenjavna juha;
• kaša (ajdova ali ovsena kaša);
• ribe na pari;
• decoction of wild rose.

Prehrana za koronarno bolezen srca mora biti popolna. Če oseba želi svoje najljubše jedi, ki so zdaj na "črnem" seznamu, si lahko privoščite majhen del, vendar zjutraj.

Nevarne za srčne izdelke je treba za vedno izključiti in jih uporabiti vsak dan, spreminjati njihove kombinacije.

Zdrava hrana mora biti sposobna kuhati. Najlažji način - kuhamo ali pečemo. Ribe ali meso se lahko pečejo z zelenjavo, pripravijo jedi iz zelenjave, pire krompir, obara. Pomembno je upoštevati temperaturo: hrana mora biti topla.

Izvajanje vseh pravil prehranske terapije, lahko dosežete stabilno delo srca in krvnih žil, odvisno od izvajanja vseh priporočil kardiologa, vključno z zdravili.

Pravilna prehrana za koronarno bolezen srca

Tako pomembno vprašanje, kot je prehrana za koronarno bolezen srca, si zasluži podrobno obravnavo, saj je ishemija (koronarna bolezen, koronarna bolezen srca, CHD) akutni problem našega XXI. Stoletja. To je ena od glavnih bolezni, zaradi katere ljudje v miru dobesedno umirajo ali postanejo invalidi. To lahko povzroči veliko dejavnikov:

• kajenje;
• diabetes mellitus;
• šibka fizična aktivnost;
• prekomerna telesna teža;
• kršitev metabolizma lipidov (maščob);
• ateroskleroza;
• previsoka koncentracija mlečne kisline v krvi (več kot 320 µmol / l za ženske in več kot 420 µmol / l za moške);
• nizka trdota pitne vode;
• drugih nejasnih razlogov.

Očitno je, da je veliko stvari povezano z neustreznim načinom življenja, vključno s prehrano. Zato je treba v obdobjih rehabilitacije po akutnem srčnem napadu, kot tudi pri angini, kronični bolezni koronarnih arterij in drugih boleznih, strogo upoštevati zdravnikovo prehrano. Prehrana za koronarno srčno bolezen je osnova za izboljšanje bolnikovega splošnega stanja in za popravljanje njegovega zdravja.

Utemeljitev prehrane

Glavni vzrok arterijske hipertenzije in koronarne bolezni srca, in to je skupina bolezni različne kompleksnosti, je ateroskleroza koronarnih arterij. To je, preprosto rečeno, zamašitev krvnih žil in nezadostna oskrba miokarda s krvjo. Glavni provokatorji ateroskleroze so "napačne maščobe". To povzroča prehranjevalno tabelo s koronarno arterijsko boleznijo.

Načela te prehrane:

• strogo urejeno število kalorij;
• razrezani obroki (5-6 krat na dan);
• omejitev v živalskih maščobah (glavni viri nevarnega holesterola, zamašitve žil);
• omejitev v moki;
• strog nadzor porabe preprostih ogljikovih hidratov (sladkorjev);
• zmanjšan vnos soli;
• normalizirana (8–16 kozarcev na dan) poraba vode srednje trdote *.

Voda mora biti bogata s kationi kalcija in magnezija. Priporočljivo je, da kupite ustekleničeno vodo, obogateno s temi kationi, za obdobje zdravstvene prehrane. V mnogih primerih, zlasti pri visokem tlaku, zdravniki priporočajo zmanjšanje vnosa tekočine (6–8 kozarcev / dan), da se zmanjša obremenitev srca.

Vzorec dnevnega načrta za osebo z normalno telesno maso s koronarno arterijsko boleznijo je naslednji:

• beljakovine - 90–100 g / dan;
• živalske maščobe - 50–60 g / dan;
• rastlinske maščobe - 30 g / dan;
• ogljikovi hidrati - 300–350 g / dan;
• sol (tudi v sestavi zelenjave) - 6–8 gramov.

Skupno število kilokalorij je približno 2200. Z zmanjšano ali normalno težo - do 2900.

Pomembno: večerjo morate opraviti najpozneje 3 ure pred spanjem, z “leno želodcem” - 4–5 ur.

Vnos ogljikovih hidratov je treba zmanjšati z odstranitvijo kulinaričnega sladkorja, vključno s slaščicami, medom, zdrobom, rižem, koruzo, suhim sadjem, ki ga jemljemo previdno.

Strogo prepovedani izdelki, ki vzbujajo delo osrednjega živčnega sistema: alkohol, čaj, kava, kakav. Prav tako je treba izključiti juhe, kuhane v kostni juhi - ribe, meso. Jedi iz gob niso priporočljive. Prav tako morate odstraniti iz prehrane začinjene, prekajene, jedi, ki imajo konzervanse, nevarne aditive za živila, drobovino, kaviar. Morate kuhati za par, kuhati ali peči jedi v pečici ali na žaru skoraj brez uporabe maščobe.

Kaj lahko jeste

Z omejevanjem ishemije pri nekaterih živilih je treba spomniti na potrebo po ohranjanju normalnih presnovnih procesov v telesu. Vključno s tem ne smemo pozabiti na delovanje centralnega živčnega sistema in poravnavo presnove lipidov. V prehrani morajo biti prisotni v rastlinskih maščobah za zmanjšanje strjevanja krvi.

V odsotnosti patoloških sprememb v želodcu in črevesju je treba prehrano okrepiti s svežo zelenjavo in sadjem, v primeru nepravilnosti pa je treba zelenjavo paro in zmleti. Vitamin B6 aktivno sodeluje pri izkoriščanju presežnega holesterola, goji „nezdrave maščobe“, ki jih obilno vsebuje sojini izdelki (rezanci, tofu), pečeni otrobi, ržena moka, školjke, kozice, morski ohrovt, številne vrste morskih rib. Prav tako morate paziti na nizko vsebnost maščob mlečnih izdelkov - jogurt, kefir, ryazhenku, skuto.

Osnova prehrane mora biti:

• ovsena kaša, ajda;
• zelenjava, zelenjava (razen začinjena, močno kisla) sveža in kuhana na pari;
• krekerji, kruh, pečeni otrobi;
• juhe, kuhane v zelenjavni juhi ali na mesu brez kosti;
• mlečne juhe;
• kuhana ali pečena teletina, piščanec, puran, ribe;
• morski sadeži - lignji, školjke, morske alge, kril, kozice;
• nizko vsebnost maščob klobas, šunka (samo kuhana, ne dimljena);
• mlečni izdelki, mlečni izdelki;
• rastlinsko olje.

V enem tednu lahko jeste 3 jajca (po možnosti mehko kuhana) ali 5-6 beljakovin.

Bolniška tabela prehrane za CHD

Bolnikom s koronarno boleznijo srca je dodeljena tabela prehrane št. 10 - vsa splošna priporočila so opisana zgoraj. Na splošno se lahko ta prehrana šteje za izboljšanje zdravja, pomaga pri izenačevanju teže, pritiska, stabilizaciji strjevanja krvi, odpravi škodljivega holesterola iz telesa, normalizira metabolizem lipidov.

Ker IHS najpogosteje »uspeva« v celotnem kompleksu bolezni, poseben meni ureja lečeči zdravnik.

Približen meni za CHD na prehranjevalni tabeli št

• kuhano meso - 50 gr;
• solata iz kuhane zelenjave z rastlinskim oljem - 60 gr;
• brezkofeinska kava ali šibek čaj z mlekom - 200 ml.

• solata iz zelja, jabolka, morsko zelje, kumare, kuhana jajca "v vrečki", korenje v kateri koli kombinaciji z jogurtom ali rastlinskim oljem - 150 gr.

• zelenjavna juha - 200 ml;
• kuhano meso - 60 gramov (ali kuhane ribe - 80 gramov);
• pire krompir ali pečenje - 150 gramov;
• puding ali sadni žele - 130 gr.

• jabolko - 100-125 gramov;
• kompoti ali bujonih - 200 ml.

• parna riba, pečena ali želatina - 120 gr;
• okras iz kuhane zelenjave z rastlinskim oljem 180 gramov ali lonec iz zdroba s sladkim sadnim omako - 250 g;
• čaj, kompot, decoctions - 200 ml.

• kefir - 200 ml;
• kruh, krekerji - 100 gr.

Za cel dan se izdajo 150 gramov kruha ali 100 gramov belega kruha in 35-50 gramov sladkorja.

Ker je KBS pogost prekomerna telesna teža (ali obratno), se dnevi posta priporočajo bolnikom s povečano telesno maso. To se naredi le na priporočilo zdravnika.

Dan meso / rib: do 300 gramov kuhanega mesa, razdeljeno na 5 obrokov. Vsakokrat 50–80 gramov zelenjave (po možnosti pare postrežemo z okusom, da ne bi »premagali« vitaminov). Dopolnite meni, lahko compote, sadje, nesladkani sokovi, decoctions.

Kislo-mlečni dan: 500 gramov skute za 5 obrokov v obliki kolačev, zrezkov, sveže skute (lahko napolnite z jogurtom). Poleg tega - do 3 kozarca kefir, ryazhenka, mleko, nekaj okusne sadja.

Jabolčni dan: pečenje ali pecivo iz 200 gramov jabolk z dodatkom 50-100 gramov skute. Prav tako lahko dajemo 200 gramov jabolčne solate, začinjene z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, dvakrat na dan z dodajanjem 100 gramov kuhanega pustega mesa.

Pomembno: samostojno, brez upoštevanja posebnosti prebavnega, obtočilnega in živčnega sistema, je strogo prepovedano določiti te dni.

Rezultati

Ateroskleroza, koronarna bolezen srca - to so danes zelo pogoste bolezni. V večini primerov jih povzroča nenormalen življenjski slog, ki »oslabi« v prehrani. Zaradi odvisnosti od moke, maščob, ocvrtega, dimljenega lahko znatno poslabša kakovost njihovega življenja. Toda prehrana lahko prilagodi vaše zdravje, dobro počutje, poveča učinkovitost. Zato ne smemo zanemariti tako močnega orodja, kot je prehrana, še posebej, če ga priporoči zdravnik.

Kako jesti s koronarno boleznijo srca

Samo z integriranim pristopom k zdravljenju koronarne bolezni srca je mogoče bistveno izboljšati kakovost življenja. Poleg zdravljenja zdravniki priporočajo, da bolniki upoštevajo posebno prehrano. Prehrana za koronarno bolezen srca ni namenjena le zmanjšanju dnevnega vnosa kalorij, lahko pa prispeva k izgubi teže.

Kaj je CHD?

Bolezen koronarnih arterij ali koronarna bolezen srca je bolezen, ki prizadene patološke spremembe v miokardu, kar povzroča motnje v delovanju koronarne cirkulacije. Glavni vzrok bolezni je poslabšanje pretoka krvi v srčnih žilah zaradi zoženja lumna. Krvne žile so blokirane iz naslednjih razlogov:

• Povečajte gostoto krvi.
• Povečana koagulacija.
• Kršitve integritete vezivnega tkiva srčnih žil.
• Pojav plasti holesterola na notranjih stenah krvnih žil.

Osnova prehrane

Prehrana za koronarno srčno bolezen temelji na normalizaciji metabolizma lipidov, ko se viskoznost krvi bistveno zmanjša. Zahvaljujoč bolnikovi prehrani se ohranja tonus srčne mišice. Zdravnik ali strokovnjak za prehrano izbere hrano na tak način, da se raven holesterola v telesu zniža in njen presežek odpravi.

Pravilna prehrana lahko opozori:

1. Konvulzije koronarnih arterij;
2. Povišan krvni tlak.

Kateri izdelki so prepovedani v IBS

Pri oblikovanju prehrane za koronarno bolezen srca zdravniki svetujejo, da zmanjšate količino izdelkov, ki lahko privedejo do hitrega povečanja telesne mase in zvišanja ravni holesterola v krvi. Takšni izdelki so priznani:

• Jajčni rumenjaki.
• Bogate mesne in gobje juhe ali mesne juhe.
• Ribji kaviar
• Meso rakovice, školjke, kozice, školjke.
• Muffin: beli kruh, pecivo, piškoti, sladice, pite, sladoled.
• Drobovina in mast.
• Meso: goveje meso, mastno ovčje meso, svinjina, debela ptica.
• Margarina in maslo.
• Majoneza, sojina omaka.
• Marmelada, sladkarije, sladkor.
• Krompir
• "Fast Food", vključno s čipi.
• Polizdelki.
• Kondenzirano mleko.
• Čokolada, čokoladna polnila, smetana.
• Arašidi, lešniki.
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob.
• Alkoholne pijače.
• Prekajeni izdelki: klobase, balyk, klobase, slanina.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za angino in ishemijo srca mora vključevati izdelke, ki prispevajo k obnavljanju zalog vitaminov in mineralov v telesu. Bolniki morajo jesti hrano, ki poveča žilni tonus in izboljša krvni obtok.

Ti izdelki so:

• Pečeni izdelki iz grobe moke.
• Mlečni mlečni izdelki: skuta, kefir, mleko.
• Dušena ali kuhana / kuhana zelenjava.
• Rastlinsko olje.
• Kuhano piščančje meso brez kožic.
• Prepelice ali piščančja jajca.
• Morske ribe z nizko vsebnostjo maščobe.
• Morska hrana brez rib.
• Nesoljene ribe
• Sveži sokovi, kompoti.
• Orehi, mandlji.
• Mineralna voda.
• Sadje, jagode.
• Iz sladkarij lahko jeste jelly, mousse, kot tudi sladice z minimalno vsebnostjo sladkorja.
• Listnate zelenice.
• Zelenjavne juhe.
• Ajda, ovsena kaša, pšenična kaša in nepolirani riž.

Prehrana za srčno ishemijo lahko temelji na prehrani s sadjem, zelenjavo, hipo-natrijem ali kalijem. Pogosto zdravniki predpisujejo Carel prehrano.

Vzorčni meni za CHD

Oblikovanje prehrane za bolnike, ki trpijo zaradi koronarne bolezni srca, je treba upoštevati osnovna pravila in priporočila.

Vzorec prehrane za 1 dan:

1. Zajtrk

• polnozrnati, črni, sivi ali včerajšnji beli kruh;
• Umešana jajca / ovsena kaša;
• zelenjavna solata;
• čaj / kava z mlekom.

1. Prigrizek.

• majhna maščoba skuta;
• jabolko;
• decoction of wild rose.

1. Kosilo

• zelenjavna juha ali juha;
• meso kuhano ali paro;
• okrasni izdelki;
• kompot iz suhega sadja / jabolk.

1. Visok čaj

• sveže sadje;
• decoction of wild rose.

1. Večerja

• kuhane puste ribe;
• pire krompir / pilaf s sadjem;
• čaj z mlekom.

1. 3 ure pred spanjem.

• jogurt / jogurt z nizko vsebnostjo maščob;
• suhe slive

Diet Carell

Ta hrana se nanaša na vrsto posebnega in ga predpisujejo zdravniki z nezadostno prekrvavitvijo. Prehrana ima diuretični učinek. Hranilna vrednost prehrane se zmanjša in je omejena z omejenim vnosom tekočine. Diet Carell se lahko daje v zaporednih dietah, in sicer:

Prehrana je sestavljena predvsem iz mleka, juhe iz juhe in soka.

• II– trajanje 2-3 dni.

Druga prehrana vključuje zajtrk: kruh brez soli in mehko kuhano jajce, kosilo: rižev kaša na vodi in majhen kos masla.

Tretja prehrana je sestavljena iz zajtrka, kot v drugem. Kosilo: pire krompir in kos masla. Večerja: kuhano piščančje jajce.

Četrta prehrana vključuje zajtrk: pečena jabolka, mehko kuhana jajca in rezino kruha brez soli; prigrizek: pire krompir in kos masla; večerja: mesni sufle, maslo; večerja: kuhano jajce.

Po dieti tipa IV se pacienti s cirkulacijskimi boleznimi prenesejo na dieto 10c. Ne glede na vrsto hrane, je priporočljivo, da v toplem mleku vsakih 2 urah uporabljate Carell prehrano, jeste suhe marelice ali drugo sadje, bogato s kalijem.

Priporočila bolnikom

Pridržujemo se prehrane, ki pomaga izboljšati pretok krvi v telesu.

Ko se jedi dodajo česen, se raven holesterola zmanjša. Tedensko je vredno dodati prehrano ribo ali morsko hrano, vendar jih ne bi smelo biti veliko.

Bolniki morajo zajtrk z žiti, sadjem ali zjutraj uporabiti polnozrnati kruh. Sadni in nemastni jogurt so odlični za sladico. Z zmanjšanjem količine sladkorja je mogoče preprečiti hitro blokiranje krvnih žil. Med prehrano je treba odreči slabim navadam: pitju alkohola in kajenju.

Narodne metode

Da bi povečali normalno prekrvavitev in preprečili bolezen koronarnih arterij, priporočamo uporabo tradicionalne medicine:

• Hren z medom. Če želite ustvariti terapevtsko mešanico z 1 čajno žličko naribanega hrena in medu. Uporablja se eno uro pred obroki. Ohranite hren z medom ne more in pripraviti sredstva za preprečevanje bolezni koronarnih arterij je treba samo pred njegovo uporabo.
• Česno olje. Prehranska prehrana pri ishemični bolezni srca je olje česna. Pripravi se mešanica teh sestavin:

1. Česen
2. Neprečiščeno sončnično olje.
3. Lemon Juice

Sestavine so temeljito premešane, olje česna pa se preliva za en dan.

Mešanico hranite na mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo:

• Mint Zdravniki priporočajo uporabo decoction od poprove mete z CHD. Če želite narediti pijačo, nalijte liste mete z vrelo vodo. Zdravilo se infundira 30 do 50 minut, po katerem se uživa čez dan: 3-4 odmerke.
• Za normalizacijo delovanja srca.

Prehrana za ishemijo srca vključuje uporabo terapevtske mešanice, ki lahko izboljša delovanje srčne mišice. Za kuhanje morate mešati:

Pri patoloških spremembah srčnih žil, ki vodijo do koronarne bolezni, morajo bolniki uporabljati čaj z morsko krhlika in viburnum. Zdravilne mešanice lahko pripravite sami, z vrelo vodo zlijte 2-5 jagod.

Pravilno uravnotežena prehrana, pri kateri se ishemična bolezen srca umiri, mora vsebovati veliko količino vitaminov A, C, E, folne kisline. Nujno je treba zaužiti veliko količino tekočine, ki prispeva k redčenju krvi (vendar ne med prehrano Carell!). Prav tako ne pozabite na izdelke, ki vsebujejo magnezij, kalcij, natrij, žveplo, fosfor in klor.

Prehrana za koronarno bolezen srca

Vsakdo pozna moč pravilne in uravnotežene prehrane. Ali lahko prehrana za ibs izboljša prekrvavitev na spletu? Da, danes vam bomo podrobno predstavili.

Kaj je CHD? Koronarna bolezen srca je kršitev krvnega obtoka miokarda. Kardiologi poudarjajo pomanjkanje kisika, ki negativno vpliva na srčni ritem. Organske celice (kardiomiociti) neustrezno delujejo, v napredni fazi bolezni pa umrejo. Zato je ishemija lahko enostavna za možgansko kap ali srčni napad. Zaradi tega je ishemična bolezen srca na prvem mestu zaradi vzrokov nenadne smrti. Pravilna prehrana v primeru bolezni dejansko ščiti pred številnimi nevarnimi zapleti.

Razvoj ishemične bolezni spodbujajo zunanji in notranji dejavniki, od katerih jih je več kot trideset

Ishemična bolezen srca prizadene bolnike različnih starosti. Zdravniki določijo več razlogov za ta pogoj:

• biološko. To vključuje spol, genetsko nagnjenost. Ischemia "ljubi" moške. Zato jim bo še posebej zanimivo, da preberejo, kaj je mogoče in kaj je nemogoče v primeru motenj cirkulacije;
• fiziološko. Presnovne motnje, zlasti diabetes mellitus, lahko sprožijo miokardno patologijo. Nekateri ljudje imajo tudi srčna obolenja in visok krvni tlak, ogroženi so zaradi koronarne bolezni srca;
• način življenja. Ni čudno, da se bolezen imenuje "bolezen našega časa". Pomanjkanje fizičnega napora in visoko kalorična hrana negativno vplivata na stanje celotnega srčno-žilnega sistema. Zato vam svetujemo, da preberete, kaj s to patologijo ne morete jesti in katere proizvode je treba vnesti v prehrano. Ne glede na razlog, vendar se raven holesterola vedno poveča, lumen žil pa raste z aterosklerotičnimi plaki. Da bi se izognili temu pojavu, potrebujete prehranjevalno mizo.

Osnovna načela

Prehrana za koronarno bolezen srca je namenjena vzpostavitvi krvnega obtoka v miokardiju in normalizaciji lumna koronarnih arterij. Na splošno velja, da je pri patologiji obtoka potrebno imeti izdelke, ki odstranjujejo ovire, odpravljajo verjetnost tromboze in pomanjkanja kisika.

Koronarna bolezen srca je na prvem mestu po številu bolezni in smrti po vsem svetu

Prehrana za aterosklerozo je sestavljena po naslednjih pravilih:

• ustavite napačne maščobe. Sem spadajo transgene lipidne mešanice in živalski proizvodi z visoko vsebnostjo maščobe. Dieta za ibs in angino to ne dopušča;
• razdeljeni obroki. Bolniki z ishemijo jemljejo hrano več kot 3-krat dnevno. Prehrana za aterosklerozo vključuje 6 obrokov z nizkokaloričnimi obroki;
• popolna zavrnitev moke in kave. Prepovedane so vse vrste kruha in krekerjev, medenjakov in piškotkov. Močna prehrana črnega čaja in kave z angino pektorisom in patologijami krvnega obtoka je treba opustiti;
• vzdrževanje vodne bilance. Ko govorimo o prehrani, se vsi spominjajo o kalorijih in kako pomembni so vitamini v prehrani bolnika. Ampak za normalno stanje krvne plazme, preprečevanje tromboze in ateroskleroze, je treba piti vsaj 8 kozarcev vode na dan. Noben vitamin ne more nadomestiti zdravilne tekočine. Zeliščni decoctions, sokovi in ​​kompoti, ki vključujejo prehrano za vzpostavitev krvnega obtoka, ne rešujejo problema preprečevanja tromboze v celoti. Torej, če ni omejitev zdravnika, potem pijte 2-2,5 litra vode;
• Prehrana za angino pektoris in patologije krvnega obtoka vključuje tudi askorbinsko kislino, ki izboljšuje zaščitne lastnosti srčne mišice.

S pomočjo prehrane lahko aktivno vplivamo na glavne patogenetske mehanizme IHD.

Uravnotežena prehranska pravila

Pogosto so tudi Ibs za debelost. Zato strokovnjaki za prehrano priporočajo, da se strogo držite te diete:

• Beljakovine rastlinskega in živalskega izvora potrebujejo do 100 gramov na dan. Pri ishemični kapi se lahko ta vrednost v obdobju okrevanja poveča;
• kompleksni ogljikovi hidrati iz žitaric in zelenjave potrebujejo 350 gramov na dan;
• Meni za IBS nujno vključuje do 90 gramov maščobe rastlinskega in živalskega izvora. Če pa je naveden debelost, se ta indikator individualno zmanjša;
• ishemija ne zahteva popolne opustitve soli. Ta začimba potrebuje 9 gramov. Pri hipertenziji ali ledvičnih boleznih je indikator dodatno omejen.

Ob normalni konstituciji ali blagi debelosti je skupni vnos kalorij do 2.200 kilokalorij.

Obstajajo nekatera pravila prehrane, ki bodo pomagala odpraviti koronarno bolezen:

• večerja najpozneje 3 ure pred spanjem. To je potrebno za normalno prebavljivost hrane, preprečevanje zvišanja holesterola v krvi, rast aterosklerotičnih plakov v lumenih žil. Z "lenim" želodcem lahko jeste 4 ure pred spanjem;

Celične membrane, ki jih vsebujejo rastlinski proizvodi (ali tako imenovane balastne snovi), povečujejo motorično funkcijo črevesja in izločanje holesterola iz telesa, ugodno vplivajo na presnovo lipidov.

• popolnoma opustili razburljive pijače. Močan črni čaj, kava v nasprotju s krvnim obtokom po prepovedi;
• maščobne juhe na osnovi ribe, mesa ali gobaste juhe so nesprejemljive.

Kaj jesti in kaj je prepovedano?

Pri ishemiji so bolniki izključeni iz prehrane: t

• sladkor in sladkarije v kateri koli obliki;
• zelenjava na žaru z mastnimi sirnimi omakami;
• kokosov oreh in kokosov čips;
• klobase, prekajeno meso, soljeno in kislo meso in ribje dobrote, konzervirana hrana;
• alkohola v kakršni koli obliki in količini.

Koristno je uporabiti:

• pusto meso v kuhani ali pečeni obliki, perutnina in morske ribe;
• Morski sadeži in morske alge. Polnijo telo z jodom, nižji holesterol v krvi bolnikov;
• različne zelenjave in sadje, surove in kuhane;
• zeliščni pripravki, kompoti in nesladkani sokovi.

Da bi dosegli dober učinek prehrane bolnikov s koronarno arterijsko boleznijo, je potrebna energetska bilanca prehrane.

Vzorčni meni

Idealno za bolnike s srčnimi obolenji je prehrana številka 10. Zdravi telo, normalizira metabolizem, znižuje holesterol v krvi. Različne zelenjavne jedi napolnijo telo z vitaminom C. Snov preprečuje rast aterosklerotičnih usedlin, nastanek krvnih strdkov v koronarnih in koronarnih venah.

Tukaj je tipičen meni številka 10 za bolnika s povprečno stopnjo ishemije:

• za zajtrk kuhajo kuhano pusto meso (teletino ali zajec), vinaigrette, šibek čaj z mlekom ali pijačo kave iz cikorije;
• kosilo Brez tega obroka ne more storiti. Ubijte apetit s solato, zeleno, korenjem in jabolki. Vir beljakovin bodo 2 trdo kuhana kokošja jajca;
• ob kosilu si privoščite zeleno juho z grahom in bučke. Za drugič, pire krompir in piščanca obara s paradižnikovo omako bo naredil. Kot sladko, poskusite naravni jagodni žele ali žele;
• 1 jabolko ali hruško, kozarec kompota iz suhega sadja ali zeliščni čaj z medom;
• Za večerjo si privoščite pečeno ribo s korenjem. Na njeno parjeno zelenjavo. Alternativna možnost - skuta in zelenjava. Umijte kakavovo večerjo z mlekom;
• pred spanjem, popijte kozarec kefir ali ryazhenka in jesti 1-2 krekerji.

Na dan bolnika je dovoljeno 150 gramov kruha z otrobi ali črno. Od bujnih hlebcev zavrnejo.

Hitra hrana

Pri aterosklerozi in drugih boleznih krvnega obtoka je priporočljivo, da se hujšanje zmanjša in zmanjša holesterol v krvi. Izdelki za njo so izbrani nizkokalorični. Toda spomnimo vas, da le kardiolog daje dobro za postne dni.

Pri ishemiji je koristno zmanjšati težo na:

• meso ali dan rib. Kuhajte 300 gramov pustega piščanca, zajcev, puranov ali morskih rib za par, razdeljenih na 5 enakih delov. Poleg vsakega obroka dodajte 80 gramov pečene ali kuhane zelenjave. Kuhanje je strogo kontraindicirano kot cvrtje;
• kislo mleko. To naredite tako, da 500 gramov skute razdelite na 5 enakih delov. Izdelek ni treba uporabljati v čisti obliki. Pri boleznih srca in obtočnih motnjah se lahko kuhajo sira in jedi. Da bi pogasili žejo, popili 3 skodelice kefira ali druge fermentirane mlečne pijače;
• jabolčni dan velja za najtežji izpust v IHD. Bolnik poje 200 gramov jabolk v surovi ali pečeni obliki. Takšen post ni primeren za bolnike z visoko kislostjo želodčnega soka.

Sosudinfo.com

V koronarnih arterijah se lumen zoži (za 30-70%) zaradi nastajanja plakov, zato se pojavi ateroskleroza. To vodi do kapi in koronarne srčne bolezni zaradi pomanjkanja kisika v krvi. Bolezen koronarnih arterij in operacija srčnih žil pogosto povzročata zaplete: srčno popuščanje in miokardni infarkt. Za pomoč pri zdravljenju kapi in bolezni koronarnih arterij z zdravili se uvede prehrana za ishemično bolezen srca št. 10c.

Namen predpisane prehrane številka 10c

Vnos hrane za koronarno bolezen srca (CHD) in angina pektoris ima naslednje terapevtske učinke: t

• upočasni razvoj ateroskleroze;
• obnavlja profil lipidov v krvi in ​​splošno presnovo;
• preprečuje krč koronarnih arterij in zvišan krvni tlak;
• zmanjšuje viskoznost in gostoto krvi;
• ohranja mišični tonus srca.

Izdelki za obnovitev lipidnega profila

Pomembno je. V prehrani so izdelki za odstranjevanje holesterola in omejevanje obrokov z visokim holesterolom. V telesu ne sme priti s hrano holesterola več kot je vsebovan v rumenjaku jajce - 200-300 mg / dan.

Za odpravo prehranskega dodatka za holesterol:

• Ribji izdelki z nizko vsebnostjo maščob: malo holesterola, vendar je prisotno ribje olje. Vsebuje omega-3 in omega-6 polinenasičene maščobne kisline, ki krepijo stene arterijskih žil in odštejejo holesterol. Včasih je v meniju dovoljeno vključiti dušeno, kuhano ali paro na debelo ribo: skušo, morski list in iverko.
• Zelenjava, jagode in sadje. Ogljikohidratna hrana, bogata z vlakninami, povečuje motorično funkcijo črevesja, aktivno odstranjuje holesterol in škodljive produkte njegove presnove. Krompir vsebuje škrob, ki poveča kalorije v hrani, poveča telesno težo, zato je njegova poraba omejena.
• Pšenična moka: pšenica, ovsa in ajda.
• Bran: ko dodamo žitaricam in otrobi juhe (1-3 žlice. L / dan), odstranimo odvečni holesterol in rakotvorne snovi.

Povečana raven holesterola v naslednjih živilih:

• v maščobah: maslo, klobase s maščobo, maščobo, živalskimi maščobami. Omejitev rastlinskih olj je potrebna v primeru povišanih ravni trigliceridov.
• v mesnih izdelkih: govedina, svinjina, jagnjetina, puranje meso in piščanec (več v predelu nog in kril, manj v prsi). Stranski proizvodi: zaradi visoke vsebnosti holesterola je treba izključiti ledvice, jetra in možgane.
• v jajcih, ribah in kaviarju kozic, ker je holesterol potreben za rast in razvoj ptičjih zarodkov in podvodnih organizmov.
• v mlečnih proizvodih: kisla smetana, siri (40-60% maščobe), skuta iz maščobnega mleka.
• v alkoholu: ima veliko kalorij, poveča apetit in raven trigliceridov v krvi.
• v beli kruh in pecivo, pecivo in pecivo. Visoko kalorična živila zaradi vsebnosti živalskih maščob, jajc in sladkorja.

Za zdravljenje ishemije srca in stenokardije in kot preventiva za dieto št. 10c je treba take jedi zavreči:

• mesne juhe: piščančje meso, meso, ribe in gobe;
• s prekajenim mesom, redkvijo, redkvijo in stročnicami;
• iz sladkega testa, sladkarij;
• kislica, špinača, stročnice, ocvrte gobe;
• iz ocvrtega mesa in mastnih rib;
• iz drobovine in kaviarja rib, možganov in rumenjakov.

Kako preprečiti krč koronarnih žil in zvišati krvni tlak?

Spazmi arterij kažejo IHD in angine napade in povzročajo zoženje, stiskanje, pekoče bolečine v srcu. Da bi zmanjšali krč, se jemlje nitroglicerin (nitrat), izključeni pa so tudi živilski proizvodi (aditivi za živila) s prisotnostjo žil, ki zožujejo nitrite. To so: klobase, konzerve in drugi polizdelki.

V mnogih gotovih izdelkih in pripravljenih živilih je veliko soli. Po zaužitju želimo piti, močno povečanje telesnih tekočin pa preobremeni srčno-žilni sistem in povzroči hipertenzijo. Ljubitelji slanih živil imajo nenehno visok krvni tlak, napade angine pektoris in morebitno razpok plakov in krvnih žil: srce ali možgane.

Da bi preprečili krče in znižali krvni tlak na dan, je treba zaužiti do 5 g morja in ali sol, ki je 1 žlička. brez vrha. Med kuhanjem lahko sol zamenjamo z različnimi začinjenimi in aromatičnimi rastlinami, potem se hrana ne zdi sveža.

Kako zmanjšati viskoznost in gostoto krvi?

Poleg zdravil, ki jih predpiše zdravnik, upoštevajte režim pitja. Treba je piti 1,5-2 l / dan in do 3 l v vročem času: čisto pitno vodo, izmenično z nesladkanim mlečnim pijačam, kompoti, sokovi: zelenjavo, sadje in jagodičje. Moral bi zapustiti gazirane pijače in pivo.

Kako ohraniti mišični tonus srca?

Da bi se izognili napadom stenokardije in koronarne bolezni srca, lahko uporabite priporočene jedi in izdelke na dietni številki 10c:

• pšenični kruh 2. razreda, z otrobi, ržjo ali črno;
• oljčno olje z vsebnostjo mononenasičenih maščobnih kislin (5-10 g / dan), nerafinirano rastlinsko olje: sončnice, oljne repice, gorčice z omega-6 polinenasičenimi kislinami (1 žlica. l.);
• morske ribe: sardele, slane in skuše z omega-3 polinenasičenimi maščobnimi kislinami (100 g / dan);
• vegetarijanske juhe iz zelenjave, juhe, rdeče pese, mlečnih izdelkov, žit in sadja;
• iz mesa in perutnine, kuhane na pari, pečene ali kuhane;
• puste ribe: kuhano, pečeno ali paro;
• nemastno kuhano mleko in mlečni izdelki;
• 1 jajčna omleta ali kuhano jajce - 1-krat na teden;
• zelenjavne solate, razen gob, stročnic, kislice in špinače;
• Žitni in kuhani makaroni, vključno z jedmi iz grozdja in pudingi;
• sveže sadje in jagode;
• polžki, pene, kompoti, razen grozdnega soka;
• kateri koli oreški: oreh, mandelj, lešnik itd.;
• pijače: šibki čaj, infuzija šipka, sadni sokovi, razredčeni z vrelo vodo

Podprite srce v tonu z dnevnim uživanjem vitaminov ob prisotnosti antioksidativnih lastnosti: folne kisline, E, A in C, mineralnih snovi: natrija in magnezija, kalija, kalcija in žvepla, fosforja in klora. Poleg elementov v sledeh: mangan in selen, molibden, krom in kobalt, cink, baker, jod in železo. Vse to vsebuje sveže jagode in sadje. Večina vitaminov in makro-in mikrohranil v korenju in pese, redkev in repa, zelena (koren), morski ohrovt, bučna semena in sončnične oreške.

Način napajanja

Če želite živeti brez angine in koronarne arterijske bolezni, je treba jemati 5-6 obrokov na dan. Porcije morajo biti majhne, ​​hladne ali prevroče jedi so izključene.

Pomembno je vedeti. Vroča hrana ali pijača lahko opekline sluznice ust, žrela, požiralnika in želodca. Sluznica je poškodovana in otekla, kar povzroči motnje naravnega procesa požiranja in spremembe v tonu glasu, krče požiralnika, težko dihanje in bruhanje.

Zadnji del hrane se zaužije 2 uri pred spanjem. Z lahkoto organiziramo delno prehrano tako, da med tri glavne jedi dodamo fermentirane mlečne izdelke, sokove, sadje ali solate, 1 jajce ali skodelico jagod z medom (1 žlička).

Če čebelarski proizvodi povzročajo alergije, potem se sladke jagode porabijo brez sladkorja, kisle pa se poškropijo z majhno količino sladkorja (ne več kot 1 žlička).

Mora se spomniti! Sladkor in sladka hrana, vključno s sladkarijami, so visoko kalorični ogljikovi hidrati. Prispevajo k pojavu presežnega balasta v telesu.

Za oskrbo velikega telesa s krvjo, bo srce za intenzivno delo potrebovalo kisik, med ishemijo pa srce že doživlja svojo pomanjkljivost. Vsak dodatni kilogram teže bo dodal 20 g več holesterola, kot ga običajno proizvajajo jetra. Zato bo ateroskleroza v koronarnih arterijah napredovala. Zaradi zdravih plovil je treba rafinirane ogljikove hidrate opustiti ali zmanjšati njihovo porabo na minimum.

Koristni izdelki za normalno delovanje srca

Ritmično delo srčne mišice se ohrani, če ga uporabimo:

1. Posušeno sadje
   Kalij je prisoten v suhih marelicah (in svežih marelicah) in rozinah. Tonične lastnosti suhih sliv izboljšajo učinkovitost. Hranljiva mešanica suhih marelic, rozin, suhih sliv in orehov, limone z lupino in medom v enakih masnih razmerjih bo pomagala srcu. Vse, kar potrebujete za mletje mlinca za meso.
2. Jabolka
   Flavonoidi v sestavi jabolk zmanjšujejo holesterol, fitocelični kvercetin pa je odličen antioksidant, preprečuje vnetje in nastajanje krvnih strdkov.
3. Zelena solata
   V solati in kitajskem zelju obstajajo osnovni elementi v sledovih in vitamini skupine B, tudi vitamin K, ki je potreben za strjevanje krvi. Zelenjava je vključena v izločanje holesterola.
4. Matice
   Z orehi, pinjolami in mandlji, srce dobi omega-3, kalij, magnezij, vitamine B, C in PP.
5. Jetra
   V govedini in piščančjih jetrih vsebuje koencim Q10. Snov pomaga delovati v vseh mišicah in tkivih telesa, vključno s srcem. Po 50 letih telo upočasni proizvodnjo koencima Q10, zato ga dobimo iz hrane.
6. Avokado
   Njegova korist pri polinenasičenih maščobnih kislinah, ki sodelujejo pri presnovi maščob. Sadje poveča "dober" holesterol in preprečuje aterosklerozo, krepi srčno mišico s kalijem, bakrom in železom, vitamini skupine B, E, C, beta-karoten in likopen.
7. Gorka čokolada
   Koristi prinašajo čokolado z vsebnostjo kakava najmanj 70%. Ko se uporablja, se delovanje srca in krvnih žil normalizira, krvni tlak in holesterol v krvi se zmanjšata. Čokolada z visoko vsebnostjo sladkorja in drugih sestavin se šteje za "slabo" poslastico, ki vodi v debelost, kar negativno vpliva na srčno delo.

Prehrana za koronarno srčno bolezen

Splošni opis bolezni

Koronarna bolezen srca (CHD) je bolezen, pri kateri je krvna oskrba srčne mišice popolnoma ali delno oslabljena. V skladu s tem se zmanjša dovajanje kisika in miokardna prehrana. Posledica tega je neuspeh v delovanju kardiomiocitov (miokardnih celic).

Koronarna bolezen srca je na prvem mestu po številu bolezni in smrti po vsem svetu. Ta skupina bolezni vključuje angino pektoris (angina pektoris), kardiosklerozo, miokardni infarkt in srčno popuščanje.

Preberite tudi naše posebne izdelke Prehrana za srce in hrano za kri.

Vzroki koronarne bolezni srca

Konvencionalno lahko vse dejavnike tveganja za razvoj CHD razdelimo v naslednje skupine:

1. 1 Biološka - starost, spol, dedna predispozicija. Pogosteje so ljudje v starosti bolni, moški.
2. 2 Fiziološki - kršitev presnove maščob in debelosti, sladkorne bolezni, visokega krvnega tlaka.
3. 3 Življenjski slog. Bolezen koronarnih arterij se imenuje tako imenovane "civilizacijske bolezni", ki so povezane s sedečim načinom življenja, pomanjkanjem prehranskih vlaknin (vlaknin, pektina) v prehrani. Pogosto lahko škodljive navade, kot sta alkohol in kajenje, sprožijo razvoj te bolezni.

Neposredni vzrok CHD je kršitev presnove holesterola, ki jo spremlja nastanek aterosklerotičnih plakov - zgoščenih formacij. Zato se odlagajo na notranjih stenah velikih in majhnih krvnih žil in posledično povzročajo njihovo zoženje. Najbolj nevarno je zmanjšanje lumena koronarnih arterij - posode, ki zagotavljajo dotok krvi in ​​prehrano miokarda.

Simptomi koronarne bolezni srca

Pogosti simptomi pri vseh boleznih skupine IHD so stalne bolečine ali neugodje za prsnico. Angino pektoris spremljajo periodični napadi, pri katerih se bolečina širi in "podaja" pod lopatico, v roko. V primeru miokardnega infarkta nastane ostra ostra akutna kompresijska bolečina za prsnico. Srčno popuščanje poleg bolečine, ki se kaže v pomanjkanju dihanja, občutku pomanjkanja zraka, kašljanju.

Koristni izdelki za ishemično bolezen srca

Predpisovanje posebne prehrane za CHD je eno od dopolnilnih zdravil. Za vsako vrsto bolezni je posebej zasnovana prehrana. To so dietne številke 10a (za srčno popuščanje), 10s (antisclerotic) in 10n (za miokardni infarkt). Za njih je značilna največja meja količine soli in tekočine, izvorni produkti holesterola in snovi, ki lahko povzročijo vzburjenje srčno-žilnega in centralnega živčnega sistema. Prehrana je obogatena s kalijem, kalcijem, snovmi, ki normalizirajo presnovo maščob (lecitin, metionin), vitamini (zlasti A, C, skupina B). Obroki se pripravijo brez dodajanja soli. Kulinarična obdelava vključuje vrelo in makchimalnaya mletje (v zanikrni obliki), cvrtje je prepovedano. Poleg tega se v primeru zapletenega poteka bolezni uporabljajo naslednje posebne diete:

• Carellova prehrana je imenovanje toplega posnetega mleka v predpisanih odmerkih;
• "Kalij" - predpisuje živila, bogata s kalijem (suhe marelice, rozine, suhe slive, krompir, zelje, boki, jabolka itd.);
• prehrana sadja in zelenjave;
• "Hyponatric" - dovoljeno za uporabo: mlečni izdelki, pusto juhe, meso in ribe (nizko vsebnostjo maščob sort), žita, stročnice in testenine, surove in kuhane zelenjave, kot tudi jagode in sadje. Prepovedano je vključiti v prehrano: mesne juhe, mastno meso in ribe, dimljene izdelke, začinjene začimbe in prigrizke, kisle in vložene zelenjavo, čokolado, močan čaj in kavo, alkohol.

Splošna priporočila vključujejo skupine živil, ki so dovoljene in prepovedane za uporabo pri IHD.

Torej, v primeru kršitve miokardne oskrbe s krvjo, so najbolj koristni izdelki:

• morske ribe in morske ribe brez rib. Znano je, da morska hrana vsebuje polinenasičene maščobne kisline (PUFA), ki zmanjšujejo koncentracijo holesterola v krvi, krepijo stene krvnih žil;
• jajca, zlasti prepelice - vsebuje fosfolipide, ki preprečujejo odlaganje holesterola na stene krvnih žil;
• piščančje kuhano brez kože (vsebuje največjo količino holesterola);
• rastlinska olja (zlasti oljčno olje) so močan vir PUFA in antioksidantov, ki preprečujejo oksidacijo maščob;
• surova, kuhana ali kuhana zelenjava - vir vitaminov, ki zavirajo presnovo holesterola;
• nemastni mlečni izdelki (mleko, kefir, skuta);
• kompoti in sveži sokovi iz sadja in jagodičja;
• pekarski izdelki, pečeni iz grobe moke z dodatkom otrobov - vsebujejo vitamine PP in skupino B.

Pogosto se pri ishemični bolezni srca priporoča ne-strogo vegetarijanstvo, v katerem so dovoljene ne samo rastlinska živila, temveč tudi mlečni izdelki in jajca.

Značilnosti prehrane z IBS, tedenski meni

Koronarna bolezen srca spada v kategorijo bolezni, ki zahtevajo spremembe življenjskega sloga osebe kot celote. Bolnik se mora znebiti slabih navad, pravilno izračunati telesno aktivnost.

Prehrana za koronarno bolezen srca je eden od temeljnih dejavnikov, ki vplivajo na celotno telo. Bolnik mora upoštevati posebno dieto za CHD.

Prehrana za koronarno srčno bolezen

Bolezen koronarnih arterij (bolezen koronarnih arterij) je specifična motnja v sistemu koronarnega pretoka krvi in ​​poškodbe miokarda. Obstajajo učinkovita zdravila za zdravljenje ishemične bolezni. Toda nezdrava prehrana z ishemično boleznijo srca, ki ne sledi prehrani, povzroča neželene posledice in poslabša zdravstveno stanje bolnika.

1. Eden od glavnih razlogov za razvoj CHD je zloraba sladkorja in živil z visoko vsebnostjo.
2. Povzroča razvoj bolezni koronarnih arterij, obilo živalskih maščob v hrani.
3. Ker se IHD ponavadi razvije v ozadju hipertenzije, je sol popolnoma kontraindicirana, saj zadržuje vodo, kar vodi do povečanja tlaka, kar je samo po sebi dejavnik dodatnega pritiska na posode.
4. Med zdravljenjem in dieto zdravniki svetujejo uživanje hrane, kuhane ali na pari. Ne morete prepražiti mesa in zelenjave.
5. Prehrana mora biti popolna, prehrana za CHD mora vključevati žita, stročnice, oreške, med, svežo zelenjavo in sadje.

V tabeli za CHD je treba navesti prisotnost izdelkov, ki vsebujejo železo, cink in druge vitamine.

Prehrana za CHD pomeni izključitev naslednjih proizvodov:

• sladkor v vseh količinah;
• džemi;
• Slaščice in slaščice;
• Sladka soda;
• sladoled;
• vsi proizvodi z vsebnostjo maščobe več kot 20 g na 100 g (vključno s klobasami in mesnimi izdelki);
• mastno meso (vključno z mastnim piščancem);
• mesni ali ribji maščobni bujoni);
• svinjska mast;
• drobovina (jetra, možgani);
• maslo;
• margarina;
• sol v vseh količinah;
• soljene ribe, meso;
• nasoljena zelenjava.

Preprečevanje ishemične bolezni srca

Prehrana za IHD

Prehrana za ishemijo mora biti popolna, v majhnih količinah in vsake tri ure. Skupna masa uživanja kruha, ki se drži diete IHD, ne presega 250 gramov na dan. Prednost je bolje dati rži ali otrobi. Pri opazovanju diete CHD ne morete jesti rumenjakov zaradi visoke ravni holesterola v njih. Med prehrano za CHD se v hrani uporabljajo samo beljakovine.

Meni za teden z dovoljenimi izdelki

Ponedeljek

• Kaša na vodi ovsene kaše z dodatkom žličke medu.
• 2 rezini rženega kruha s 50 gr. sir z nizko vsebnostjo maščob.
• Kozarec zelenega čaja in sveže jabolko.

• Solata iz svežega 1 paradižnika in 1 kumare z zelenjavo, začinjena z rastlinskim oljem.
• 200 gr. bujni boki ali kompot iz suhega sadja brez sladkorja.

• Krožnik juhe s puranje mesnimi kroglicami.
• 150 gramov dušene zelenjave (zelje, bučke, korenje, jajčevci, paradižnik).
• Kozarec čaja ali naravni sok iz zelenjave.

• 200 gramov kefirja.
• Sadje (1 hruška ali jabolko, banana).

• Majhen kos kuhane ribe.
• 100 gr. kuhani riž brez soli.
• Rezina kruha.
• Sveže naribane korenje.
• Čaj brez sladkorja ali jabolčnega kompota.

Torek

• Omlet iz 2 beljakov z zelenjem.
• Palačinke z ovseno kašo.
• Cikorija s posnetim mlekom ali zelenim čajem.

• 150 gramov skute z dodatkom nekaj kosov suhih marelic ali suhih sliv.
• Čaj

• Zelenjavna juha.
• Majhen košček kuhanega perutninskega mesa.
• 100 gramov parnega zelenega fižola.
• Rezina kruha ržene moke.
• 1 skodelico kefirja ali jabolčnega kompota.

• Zeleni ali črni čaj brez sladkorja, sendvič z nizko vsebnostjo maščobe in rženi kruh.
• Jabolko.

• 150 gr. kuhane piščančje prsi.
• 100 gr. kuhano ajdo.
• Sveža kumara.
• Rezina rženega kruha.
• 1 skodelico čaja ali kompota.

Sreda

• 2 kuhana jajca (beljakovine).
• Solata iz kumaric in paradižnika z zelišči, začinjena z limoninim sokom ali rastlinskim oljem.
• Sendvič z jedrsko pašteto z nizko vsebnostjo maščob.
• 200 gr. vroči glog ali sadje šipka.

• 150 gramov rdeče pese na rastlinskem olju.
• Banana
• Kozarec zelenega čaja.

• Ribji ostriž in kos ribe ne več kot 150 gramov.
• 100 gramov belega zelja.
• Kompot iz suhega sadja.

• Ajdova kaša na posnetem mleku.
• Zeleni ali črni čaj brez sladkorja.

• Rižota z rižem in morskimi sadeži (školjke, kozice, lignji).
• Sveže jagode so majhna peščica.
• Sok iz sveže zelenjave.

Četrtek

• Pšenična žita na vodi z dodatkom orehov in žličke medu.
• Sendvič s tuna brez konzerv in brez zelenja.
• Kozarec radiča z mlekom.

• 2 kuhana jajca brez rumenjaka.
• Solata iz svežega zelja z zelenjavo.
• Kozarec kefirja.

• Juha iz sveže zelenjave in 70 gr. puranje prsi.
• 150 gramov parjenih korenje, cvetače in brokoli.
• Kompot iz svežih jabolk ali hrušk.

• 100 gr. Jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
• Peščica jagod.

• 150 gramov piščančjega prsca z zelenjavo.
• Pol obroka pireja iz graha.
• Solata iz polovice naribanega svežega jabolka, pol sveže pese in pol sveže korenje, začinjena z limoninim sokom.
• Sveže iztisnjen pomarančni sok brez sladkorja.

Seznam izdelkov z nizkim holesterolom

Petek

• 150 gramov skute s suhimi marelicami in žlico medu.
• 2 palačinki iz riža ali ovsene kaše.
• Zeleni čaj.

• Omlet 2 beljakovin z zelenico.
• Oranžna
• Kompot iz suhega sadja.

• Krožnik juhe iz fižola in 70 gramov kuhane goveje kaše.
• Koruzna kaša na vodi.
• 100 gr. v prahu iz rastlinskega olja.
• Par rezin rženega kruha.
• Rhubarb kissel brez sladkorja.

• Sendvič z nizko vsebnostjo maščobne paštete.
• Sveža solata iz kumaric in belo zelje, začinjena z limoninim sokom.
• Kozarec zelenega ali črnega čaja.

• 100 gramov kuhane goveje kaše.
• 100 gramov kuhanega riža.
• Solata iz polkrožene redkev.
• Kozarec kefirja.

Sobota

• Kašo z rižem na posnetem mleku.
• Čaj
• Low Fat Cheese Sandwich

• 150 gramov prepraženega belega zelja.
• Kompot iz suhega sadja.

• Juha iz kozic s paradižnikom in zelišči.
• Mornariške testenine iz riževih rezancev z mleto govedino.
• Sveža kumara.
• Brusnični sok brez sladkorja.

• 150 gr. skuta z rozinami in suhimi marelicami.
• Kompot iz jabolk.

• Kunčje meso, kuhano z zelenjavo.
• Sveža solata s paradižnikom in kumaricami z zelenjavo in rastlinskim oljem.
• Sok brez krompirja brez sladkorja.

Nedelja

• Ajdova kaša na posnetem mleku.
• Jabolko.
• Zeleni čaj.

• Cikorija z mlekom.
• Sendvič s svežim paradižnikom in konzerviranim lososom v lastnem soku.
• Oranžna

• Rižova juha z govedino.
• Pari brokoli, cvetača, zeleni fižol.
• Par rezin rženega kruha.
• Sok od rakitovca

• Sveža solata iz paradižnika in kumar, začinjena z rastlinskim oljem.
• Zeleni čaj.

• 2 pari, pripravljeni iz puranske pulpe.
• Solata solate, paradižnika in kuhanih kozic 150 gramov.
• Banana
• Rezina sivega kruha.
• Kefir.

To je zgleden prehranski meni za CHD za en teden, nekatere izdelke lahko zamenjajo drugi med tistimi, ki so dovoljeni za uporabo. Prehrana z IHD za vse dni vključuje zaužitje vsaj 1,5 litra prečiščene pitne vode na dan. Prav tako prehrana za CHD ne izključuje uporabe zeliščnih čajev. Pitje tekočine med prehrano prispeva k odstranitvi odvečnih soli iz telesa. Med prehrano s CHD ni dovoljeno jesti hrano, ki je ocvrta.

Uporabni video

V tem videu vam kardiolog pove, kako pravilno jesti, če imate koronarno bolezen srca: